2019年9月6日第六届西安餐饮供应链展圆满结束，汇集全国各地近300家火锅食材、餐饮食材、调味品、火锅设备等企业参展；吸引了西北及全国地区7216名观众。

　　服务于西部地区，打造餐饮全产业链贸易平台!一、数据看展? 2019年第六届西安餐饮供应链展览会由中国饭店协会、海名国际会展集团主办，郑州海名汇博会展策划有限公司、成都海名会展有限公司承办，获得西安饭店与餐饮行业协会、四川省火锅协会、重庆市火锅协会及西安、兰州、乌鲁木齐、银川、西宁、宝鸡、咸阳、铜川、渭南、延安、榆林、汉中、安康等西北地区各城市10多家餐饮行业权威协会的大力支持，共同促进餐饮行业的良性发展，促进餐饮产业上游供应商、渠道经销商和终端餐饮企业精准对接，助力全国餐饮供应商开拓市场、品牌深耕!本届展会汇聚了四川、浙江、山东、上海、重庆、大连、福建、安徽、辽宁、北京、湖北、河南、河北、广东等区域展商，其中外地参展商占比69%， 本地经销商及厂家占比31%；据展会期间初步统计，展期接待了来自陕西、山西、宁夏、甘肃、河南、河北、四川、重庆等全国各地市餐饮产业上下游专业观众共计7216名；陕西各地市观众占比62.8%，甘肃、宁夏、青海、新疆等西北地区占比26.2%；湖北、山西、河南、四川、重庆等占比在8.4%。其中接受邀约的各地级市经销商占比31%，厂家占比18%。相比往届，今年尤为突出的是连锁餐饮火锅店类观众大幅增长至51%，专业观众与参展企业的采购供需上实现了精准对接，现场下单订货的专业买家占比高达67%。展会组委会邀请到了陕西恰享餐饮管理公司、西安蜀九门餐饮管理有限公司、西安蜀参谋餐饮管理有限公司、陕西星光味道餐饮管理有限公司、西安华荣魏家餐饮管理有限公司、重庆守柴炉餐饮管理有限公司、陕西景娘餐饮管理有限公司、九锅一堂餐饮管理有限公司、甘肃得意食餐饮娱乐管理有限公司、陕西川渝人家餐饮管理有限公司、郑州远业兄弟餐饮管理有限公司、外婆印象餐饮管理有限公司、西安花之歌餐饮公司、甘肃致远品牌餐饮孵化有限公司、李想餐饮管理、河南省吉祥村餐饮管理有限公司、兰州泽华餐饮有限公司、甘肃鹿与森餐饮有限公司、西安就这样餐饮管理集团、陕西嘉州上上签餐饮管理有限公司等近400家西北地区代表餐饮连锁企业董事长、总经理、采购经理、厨师长等相关负责人到场采购对接。

　　西北五省餐饮烹饪协会莅临，共聚西北餐饮行业盛会二、权威莅临? 展会期间，组委会共计接待西北5省10余地市的餐饮行业协会嘉宾及参观团在第六届西安餐饮供应链展览会现场汇聚一堂，参观考察全国各地优秀参展企业；共聚活动现场，讨论行业发展新风向，共商行业发展大计。西安饭店与餐饮行业协会四川省火锅协会重庆市火锅协会四川省川联川菜调料商会兰州餐饮和饭店行业协会庆阳市烹饪协会渭南市餐饮烹饪协会兰州烹饪协会兰州餐饮和饭店行业协会白银市宾馆酒店餐饮服务业商会甘肃火锅专业委员会西安火锅联盟平凉市餐饮协会天水市饮食行业协会延安市住宿餐饮行业协会宝鸡市餐饮饭店行业协会铜川市烹饪餐饮行业协会.........（*排名不分前后）

　　共话未来发展?三、餐饮行业精英汇聚? 2019年火锅产业进入创新发展的关键期，在时代高速发展的背景下，须得主动迎新改变，迎合年轻消费群体的消费理念及方式，实践火锅品牌之路发展，迎接中国火锅产业的新未来！本届展会同期“2019西安火锅产业发展大会”上邀约到会了近200名西北各地火锅品牌创始人、总经理、店长、营运经理等相关负责人员，围绕火锅行业发展趋势、门店成本管控、品牌运营等众多热点话题进行行业分享和交流！?四、展商声音为期3天的第六届西安餐饮供应链展集中展示了，来自火锅发源之地—川渝厂家优质的火锅食材、火锅底料及蘸料、火锅牛油等系列产品，沿海水产海鲜基地的水产海鲜以及草原牧场产地的牛羊肉产品等一系列食材、设备、调味品等餐饮市场需求产品，为西北餐饮业市场呈现了一场视觉与味觉的餐饮盛宴，本届大会的圆满成功举办，离不开全国各地展商朋友的支持!?五、媒体声音自第六届西安供应链展展会工作启动以来，得到了各大线上专业媒体、主流媒体、大众媒体、行业自媒体的关注以及持续报道，同时也得到的餐饮业界同仁的转发分享。行业知名媒体中国食品网、肉类食品网、中国水产门户网、食品加工在线、火锅餐见、火爆食品网、食品信息网等五十余家行业网站、自媒体鼎力发声，助阵“食”尚餐饮席卷西安舌尖风潮！

　　六? 、观众好评根据组委会现场最新调研数据统计，本次到会的参观专业观众42.8%通过同行朋友介绍参观展会，38.5%是通过组委会及展商邀约到会参观；通过现场登录系统和门禁数据分析，展会第二天观众重复参观达34.8%，各地观众对于本届展会组委会品牌参展企业邀约力度、展商新产品展示力度、参展厂家现场订货优惠政策、现场观众接待服务等表示高度的赞赏，鼓励展会越办越好。在这场西北餐饮行业盛会中，感谢所有参展商、观众、协会、媒体朋友们，一起见证了众多精彩瞬间、各类爆品食材、设备新技术等，为西安及西北各地区餐饮产业增添了新的活力。2019第六届西安餐饮供应链展览会的圆满落幕也是下一征程的开始，让我们共同期待2020年海名餐饮供应链系列展！