“鸡蛋出场价已经连续3个半月低于成本。”5月13日，中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对《经济日报》记者说。

　　农业农村部监测数据显示，5月12日全国农产品批发市场鸡蛋价格为6.77元/千克，与上月同期相比下降了4.2%。5月11日鸡蛋价格仅为6.73元/千克，为本年度最低价，比今年最高价下降27.1%。

　　在北京新发地农产品批发市场，上周末鸡蛋批发均价为5.46元/千克，比上上周末的5.74元/千克下降4.88%，比去年同日的8.44元/千克下降35.31%，周环比、月环比、年同比全部大幅下跌。

　　鸡蛋价格在4月上中旬也曾出现反弹，但4月下旬未能延续上涨局面。“4月上中旬全面复产复工以及部分学校或部分年级的学生开学，导致短期出现鸡蛋供不应求，促使鸡蛋价格上涨。4月下旬以后，鸡蛋出场量回升，鸡蛋供给能够有效满足鸡蛋需求，价格自然就回落了。”朱宁如是说。他认为，近期鸡蛋价格持续低迷主要原因在于产蛋鸡存栏量大，鸡蛋供应充足，在鸡蛋需求保持稳定的情况下，鸡蛋供给明显过剩，而且五一假期也未能短期改变鸡蛋供给过剩的局面，造成了鸡蛋价格的持续下降。

　　北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通告诉记者，去年4月份以后，鸡蛋价格上升到近几年同期的高点，9月份刷新了历史记录，11月份又继续创下了新高。今年2月份以后，行情持续低迷，价格下降到近10年同期的第2低点，仅仅比价格最低的2017年同期略高一些。由价格同期的最高点到低点，仅仅经历了短短几个月的时间。

　　业内专家认为，全国鸡蛋价格持续低迷，主要原因是产能过剩。

　　朱宁表示，2019年下半年的补栏、扩栏高潮以及2020年第一季度部分产蛋鸡的强制换羽，导致2020年后三个季度的产蛋鸡存栏量明显高于往年水平，而且处于产蛋高峰期的产蛋鸡占比较高，加之气温明显回升，鸡蛋储存时间缩短，经销商顺势出货，鸡蛋市场供应充足。

　　对于后期走势，朱宁表示，相对应的鸡蛋需求，虽然开学率不断提升、端午节等节日的影响以及集中性餐饮需求和团体性的消费需求逐渐恢复，会有效提振鸡蛋消费，但鸡蛋需求仍与充足供给存在明显错位，鸡蛋价格低位运行仍将持续。

　　自新冠肺炎疫情发生以来，全国鸡蛋价格持续低位，出场价连续3个半月低于成本价。蛋价下降损失叠加饲料涨价，严重影响养殖场日常运转。

　　刘通建议养鸡场适度压缩产能，以便早日走出低迷。朱宁建议针对蛋鸡养殖业出台补贴、优惠贷款等优惠政策，减轻养殖主体的资金压力，防止出现大量淘汰蛋鸡现象，以维护鸡蛋市场供应的稳定。

　　全国鸡蛋挥泪大甩卖，连续3个多月低于成本价,既然猪肉吃不起，咱就多吃鸡蛋吧！