彩色茄子具有美丽的五彩肌肤，明亮的薰衣草颜色条纹和白色相间，煞是诱人，果肉呈乳白色、味道温和可口，完全没有涩味，外形呈短椭圆形，耐高温、耐干旱，和普通茄子种植无异，三个月就可以成熟采摘。彩色茄子它不是转基因，这是杂交培育的一种新型的杂交茄子，平均亩产可以达到6000斤，市场价每斤4元，还因其独特的外形非常适合作为观光型农业生产。
（ 来源：第一农经 ）
