据全省21个畜产品及饲料集市价格定点监测县监测,本月仔猪、商品代肉鸡等价格环比上涨,活猪、猪肉等价格环比下降。
生猪及产品价格
贵州仔猪价格59.30元/公斤,同比上涨173.02%,环比上涨9.71%。全国仔猪价格91.28元/公斤,同比上涨200.76%,环比上涨11.73%。
贵州活猪价格37.49元/公斤,同比上涨119.63%,环比下降4.19%。全国活猪价格36.19元/公斤,同比上涨152.20%,环比下降2.48%。
贵州猪肉价格58.92元/公斤,同比上涨111.33%,环比下降4.80%。全国猪肉价格57.23元/公斤,同比上涨142.40%,环比下降2.82%。
本月我省仔猪价格环比上涨,猪肉、活猪价格环比下跌,猪粮比价15.7:1,处于价格重度上涨红色区域,比全国值低1.58;仔猪与猪肉价比值为1.01:1,比全国值低0.59。
3月份140个定点监测村及500头以上生猪规模场监测数据显示:一是生猪出栏下降。据140个定点监测村监测,小型猪场及散养户出栏环比降幅为27.53%。500头和5000头以上规模场生猪出栏环比降幅分别为9.72%和11.79%。二是生猪基础产能持续恢复。140个定点监测村能繁母猪存栏环比连续2个月增加,增幅分别为0.23%和2.58%。同时2019年11月以来500头以上规模场能繁母猪存栏连续4个月环比增加,本月略降,降幅0.12%。三是生猪存栏恢复性增长。3月份规模场500头以上生猪存栏环比连续2个月增长,增幅分别为5.35%和2.26%。小型养殖场及散养户存栏环比经历3个月下降后,本月存栏增加,增幅分别为3.74%。
活牛及产品价格
贵州活牛价格36.50元/公斤,同比上涨22.20%,环比下降6.05%。全国活牛价格34.30元/公斤,同比上涨21.93%,环比下降1.15%。
贵州牛肉价格88.34元/公斤,同比上涨23.85%,环比下降4.56%。全国牛肉价格84.34元/公斤,同比上涨22.77%,环比下降1.40%。
3月份全省5个肉牛定点监测县规模场和规模以下养牛户数据显示:一是规模场存栏环比持续下降,出栏环比大幅增加。年出栏100头以上的63个规模场存栏连续3个月环比下降,降幅分别为0.88%、0.35%和1.51%;出栏经历2个月持续下降后,本月环比大幅上涨,涨幅为60.64%;二是规模以下养牛户存出栏环比“双增”。25个肉牛定点监测村存出栏环比增幅分别为0.83%和52.6%。三是在价格高位运行下,养牛效益维持较好水平。3月份专业育肥户出栏牛毛利6430.8元/头,自繁自育户出售犊牛和架子牛毛利5301.44元/头。随着城镇居民消费水平的提升和肉类消费升级,短期内我省牛肉价格仍将保持高位运行偏弱态势。
活羊及产品价格
贵州活羊价格44.88元/公斤,同比上涨35.43%,环比下降0.97%。全国活羊价格36.85元/公斤,同比上涨19.29%,环比下降2.18%。
贵州羊肉价格87.19元/公斤,同比上涨23.97%,环比下降3.24%。全国羊肉价格81.05元/公斤,同比上涨17.34%,环比下降1.55%。
2019年以来,我省肉羊产能持续下滑,2月份开始生产显现恢复迹象,监测数据显示:一是规模场存栏和能繁母羊存栏仍持续下降,但降幅收窄。3月份监测年出栏500只以上规模场存栏环比分别下降2.28%和0.34%。二是规模以下养殖户存栏连续2个月环比增加。15个定点监测村数据显示,3月份山羊存栏和能繁母羊存栏环比分别增加4.90%和5.44%。在价格高位运行影响下,肉羊的养殖效益维持较好收益。3月份定点监测45个肉羊效益监测户数据显示,出栏一只肉羊可获毛利1261.69元。预计短期羊肉价格将维持高位运行偏弱态势。
活鸡及产品价格
贵州鸡蛋价格13.69元/公斤,同比上涨10.94%,环比下降5.52%。全国鸡蛋均价9.34元/公斤,同比上涨3.89%,环比下降5.66%。
贵州活鸡价格24.16元/公斤,同比下降7.68%,环比下降10.62%。全国活鸡价格20.03元/公斤,同比上涨2.56%,环比下降0.40%。
贵州白条鸡价格31.94元/公斤,同比上涨22.99%,环比上涨0.54%。全国白条鸡价格22.79元/公斤,同比上涨13.67%,环比下降1.85%。
自复工复产以来,鸡蛋和白条鸡消费量逐渐增加。据全省5个交易量定点监测县数据显示,3月份鸡蛋和白条鸡交易量同环比分别增加80.39%和72.0%。预计短期活鸡和鸡蛋价格会有所回落。
饲料价格 玉米价格2.42元/公斤,同比上涨7.08%,环比持平;豆粕价格3.56元/公斤,同比下降1.66%,环比上涨0.56%;小麦麸价格2.37元/公斤,同比上涨6.76%,环比下降1.25%;进口鱼粉价格12.78元/公斤,同比上涨2.49%,环比上涨3.48%;育肥猪配合饲料价格3.79元/公斤,同比上涨8.29%,环比上涨2.43%;肉鸡配合饲料价格3.66元/公斤,同比上涨3.68%,环比上涨0.27%;蛋鸡配合饲料均价3.44元/公斤,同比上涨1.47%,环比下降0.58%。
2020年3月份主要畜产品及饲料集市价格
单位:元/公斤、元/只、%
项目 | 全国 | 湖南 | 广东 | 广西 | 重庆 | 四川 | 云南 | 贵州 | 同比% | 环比% |
仔猪 | 91.28 | 110.97 | 107.32 | 102.04 | 68.18 | 78.47 | 65.39 | 59.30 | 173.02 | 9.71 |
活猪 | 36.19 | 39.16 | 40.32 | 38.28 | 38.51 | 37.80 | 34.03 | 37.49 | 119.63 | -4.19 |
猪肉 | 57.23 | 59.83 | 62.72 | 63.15 | 55.79 | 59.83 | 55.64 | 58.92 | 111.33 | -4.80 |
鸡蛋 | 9.34 | 10.41 | 13.17 | 13.50 | 11.81 | 12.64 | 11.36 | 13.69 | 10.94 | -5.52 |
商品蛋雏鸡 | 4.19 | 4.05 | 5.00 | 4.15 | 4.46 | 5.54 | 5.62 | 5.32 | 28.50 | 0.00 |
商品肉雏鸡 | 4.59 | 4.04 | 3.18 | 2.75 | 4.88 | 5.84 | 5.91 | 5.57 | 34.87 | 13.21 |
活鸡 | 20.03 | 28.26 | 22.94 | 23.62 | 26.58 | 30.50 | 22.41 | 24.16 | -7.68 | -10.62 |
白条鸡 | 22.79 | 27.50 | 37.08 | 32.01 | 21.28 | 32.48 | 25.81 | 31.94 | 22.99 | 0.54 |
活牛 | 34.30 | 43.67 | 38.17 | 35.35 | 35.32 | 34.33 | 35.28 | 36.50 | 22.20 | -6.05 |
牛肉 | 84.34 | 97.77 | 108.45 | 100.96 | 89.83 | 85.53 | 85.80 | 88.34 | 23.85 | -4.56 |
生鲜乳 | 3.94 | 0.00 | 7.11 | 5.12 | 4.72 | 4.17 | 4.18 | 4.10 | 3.02 | 0.74 |
活羊 | 36.85 | 45.96 | 45.97 | 43.92 | 44.34 | 39.47 | 45.71 | 44.88 | 35.43 | -0.97 |
羊肉 | 81.05 | 82.37 | 91.71 | 95.13 | 79.31 | 82.36 | 93.03 | 87.19 | 23.97 | -3.24 |
玉米 | 2.12 | 2.27 | 2.22 | 2.40 | 2.28 | 2.30 | 2.41 | 2.42 | 7.08 | 0.00 |
豆粕 | 3.29 | 3.34 | 3.12 | 3.45 | 3.28 | 3.49 | 3.51 | 3.56 | -1.66 | 0.56 |
小麦麸 | 1.81 | 1.94 | 1.84 | 2.07 | 1.91 | 1.97 | 2.15 | 2.37 | 6.76 | -1.25 |
进口鱼粉 | 12.26 | 10.98 | 13.10 | 12.25 | 11.47 | 12.10 | 12.21 | 12.78 | 2.49 | 3.48 |
育肥猪配合饲料 | 3.12 | 3.22 | 3.11 | 3.25 | 3.20 | 3.49 | 3.75 | 3.79 | 8.29 | 2.43 |
肉鸡配合饲料 | 3.20 | 3.29 | 3.26 | 3.32 | 3.23 | 3.44 | 3.79 | 3.66 | 3.68 | 0.27 |
蛋鸡配合饲料 | 2.92 | 3.17 | 3.22 | 3.14 | 3.19 | 3.35 | 3.61 | 3.44 | 1.47 | -0.58 |