獭兔皮的防腐保存技术 - 农副产品供销网 - 最具影响力的农副产品商务信息发布平台—全国三农信息一体化应用平台

獭兔皮的防腐保存技术

时间：1970-01-01来源：中国乡村网作者：张山【大中小】

　　刚从獭兔体上剥下的生皮，含有大量的水分、蛋白质和脂肪，是各种微生物繁殖的优良培养基，如不及时进行防腐处理，就可能腐败变质，影响毛皮品质。
　　
　　干燥法通过干燥使鲜皮中的含水量降至12％～16％，以抑制细菌繁殖，达到防腐的目的，鲜皮干燥的最适温度为20℃～30℃，温度低于20℃，水分蒸发缓慢，干燥时间长，可能使皮张腐烂，温度超过30℃，皮板表面水分蒸发快，易使皮张表面收缩或使胶原胶化，阻止水分蒸发，成为外干内温状态，干燥不匀会使生皮浸水不匀，影响以后的加工操作。
　　
　　干燥防腐的缺点是皮板僵硬，容易折裂，难于浸软，且储藏时易受虫蚀损失。
　　
　　盐腌法盐腌法利用干燥食盐或盐水处理鲜皮，是防止生皮腐烂最普通、最可靠的方法。用盐量一般为皮重的20％，将其均匀撒布于皮面，然后板面对板面堆叠1周左右，
　　
　　使盐溶液逐渐渗入皮内，直至皮内和皮外的盐溶液浓度平衡，达到防腐的目的。盐腌法防腐的毛皮，适于长时间保存，不易遭受虫蚀。
　　
　　盐干法盐干法是盐腌和干燥两种防腐法的结合，即先盐腌后干燥，使原料皮中水分含量降至20％以下，鲜皮经盐腌，在干燥过程中盐溶液逐渐浓缩，细菌活动受到抑制，再经干燥处理，达到防腐的目的。
　　
　　盐干法的缺点是干燥时由于胶原纤维束缩短，皮内又有盐粒形成，可能影响真皮天然结构而降低原料皮质。
　　

Tags：獭兔皮的防腐保存技术

【关闭】【顶部】

上一篇：兔虱病的防治措施及要点下一篇：母藏獒不育的原因

>>相关资讯

热销产品

热点图片

精彩推荐

娱乐资讯

本站部分信息由相应民事主体自行提供，该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。农副产品供销网对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人，请相关权利人联系本网站索取稿酬。

政讯通·全国三农调研中心行业百网成员站--全国三农信息一体化应用平台--中农兴业工程指定网站•农业百强网站北京中农兴业信息咨询中心主办--农副产品供销网 nfcpgx.org 版权所有。
京ICP备08005977号-11
联系邮箱：qgsndy@163.com
地址：第一办公区：北京市西城区敬胜胡同甲3号东侧；第二办公区：北京市东城区建国门内大街26号新闻大厦5层
联系电话：010-80440269、010-69945235、010-56019387，监督电话：18516948318，违法和不良信息举报电话：010-57028685
客服：

通联：