素有天然氧吧之称的嵩县,地域辽阔,野菊花漫山遍野。依托当地得天独厚的自然条件,采取生态、科学的养殖方式,历经10年摸索,陈晓静迎来了菊花羊养殖的成功。如今,古山岭脚下,陈晓静的养殖场生机勃勃。生态、绿色、天然、健康、营养丰富的菊花羊,也走向市场、走向消费者的餐桌。
山沟里的现代养殖场
12月21日,刚过中午,嵩县钊鑫养殖专业合作社的羊舍内,宋红利手持大铲子,熟练地添加着饲料。宋红利说,标准化的羊舍让他省劲儿不少,清理羊粪有自动刮粪机、剪羊毛用电动剪,还有全自动消毒设备。
养殖场在何村乡箭洼村的一条沟里,沿沟而上,就是山了。10年前,陈晓静便开始在这条沟里做养殖。
羊舍旁边就是草料室,秸秆堆成了小山,再往上的一个大仓库内,放置着打捆好的青贮玉米。陈晓静指着一堆野菊花说:野生菊花通过机器切断、粉碎后,按一定比例混入,制作成饲料喂羊。
在规模化养殖场里用野菊花当饲料添加剂,陈晓静在当地算是第一个。合作社年出栏菊花羊近4000只,加上种植中药材、经济林200亩,年产值达500多万元。
曲折艰辛创业路
如今,陈晓静已经是当地乃至周边县市都小有名气的养羊大户,但之前,她的养殖之路并不顺利。
2009年,凭借着满腔创业激情,陈晓静建起了奶牛养殖场。彼时,摆在她眼前的,是各种缺:既没有养殖技术和养殖经验,也缺少创业资金,加上对市场行情的不了解。经历三年的曲折艰辛,陈晓静最终选择卖掉奶牛。
在卖掉奶牛后的一年多时间里,陈晓静并没有闲着,经过四处打听、再三斟酌,她决定继续做养殖,目标则选择了肉羊。在参观了许多养殖场后,综合交通、水源、饲草采集以及养殖环境等因素,2013年,陈晓静在箭洼村租地20亩建设养殖场,并注册成立了嵩县钊鑫养殖专业合作社。
吃一堑,长一智,在第二次创业时,陈晓静最重视的就是技术和经验,为此,她买来书籍自学、参加学习班,在提高养殖技术的同时,也经常求助于当地畜牧部门的专家和老养殖户。
2013年,羊市正旺,羊价达到顶峰,陈晓静建场时购买的公羊和能繁母羊正是价格高点。而到了2014年上半年,由于各地新增大量肉羊养殖场,肉羊市场行情急转直下,价格成倍下降。
陈晓静回忆说,羊场建成了、羊养成了、价钱却掉下来了,损失近30万元。但陈晓静并没有灰心,她坚信涨跌是市场规律,总会有涨价的时候。2017年冬天,羊肉价格回暖,陈晓静的养殖场终于开始盈利。
锻炼出来的菊花羊
陈晓静的养殖场引入山泉水做饲养用水,同时在饲料制作时,将当地的中草药按比例拌入。
中草药含有多种营养成分及活性物质,通过在饲料中添加一定比例的天然的野菊花等中草药使羊肉更加鲜嫩无膻味。陈晓静介绍说,除了野菊花等中草药外,还要定期饲喂一些瓜果蔬菜,使羊增强抗病能力并能长势强壮,这样的羊肉风味更独特,营养更丰富,质量更安全。
与农户散养、放养的方式相比,养殖场的羊最缺运动,为此,陈晓静还制定了一套轮流活动的养殖方式,将羊舍里的羊分批、分时间段带到山坡、沟里四处跑,从而锻炼身体。
从精心挑选优质的羊羔进行培育,到饲喂过程、养殖管理,菊花羊得到越来越多的收购者的青睐。
让菊花羊带富更多农户
经过多年摸爬滚打,陈晓静的合作社已经初具规模,通过合作社+基地+农户的模式,辐射带动周边300余户群众发展菊花羊养殖增收致富。
这样该剪毛了呀,不剪的话羊光长毛不长肉了,12月21日,在箭洼村村民孙学医的羊舍里,陈晓静一眼便看出养殖问题。孙学医通过菊花羊养殖,年收入有5万多元。
陈晓静介绍说,目前合作社已经带动建档立卡贫困户100户发展菊花羊养殖,户均年增收3500元以上,即使没有能力发展养殖的贫困户,也能够通过在养殖场务工,获取收益。
菊花羊养殖成功,陈晓静并没有停下来,今年她利用羊粪生产有机肥800多吨,开拓了另一个增长点。将来她还准备尝试屠宰加工,将菊花羊的产业链继续延伸。
信息来源:河南日报农村版