白露刚过，秋风渐爽，走进宁夏盐池县惠安堡镇大坝村，村民刘仲银告诉记者，今年黄花菜又是一个丰收年。

　　2015年，近60岁的刘仲银被评为建档立卡户，老两口因病致贫，多年来一直住着两间破旧的小土房，生活困难。在村支书刘旭的帮扶带动下，他将家里原本种玉米的27亩地改种黄花菜，惊喜的是一年下来，每亩地竟然能收入四五千元，还比种玉米节约用水，年收入达到5万多元。2018年，他家顺利脱贫摘帽。

　　在大坝村仲昌黄花菜种植专业合作社，记者看到，这里建有近千平方米的晒场，以及分拣车间、用来杀青的锅炉、冷库等一整套加工、储存设施。合作社理事长刘仲昌介绍道：合作社种植160亩黄花菜，采摘高峰期要雇三四十人，工人一天最高可以挣二三百元。此外，合作社每年收购黄花鲜菜400多吨，按每公斤3元计算，收益50万元左右，带动近100户人均增收300元。

　　黄花菜与香菇、木耳、冬笋并称为四大素山珍。盐池县所产黄花菜，菜条长润、肉厚味美、爽口筋道，富含人体必需的多种微量元素，特别是硒的含量每千克高达0.1毫克。盐池黄花菜于2013年荣获国家地理标志认证，2019年成功入选第一批全国名特优新农产品名录。

　　近年来，盐池县政府先后出台了《关于黄花产业的发展意见》等一系列配套文件，连续5年制定出台黄花产业发展实施方案，对标准化种植、基地建设、企业培育、精深加工、品牌打造及市场开拓实施全环节扶持，促进黄花菜产业提档升级。目前，全县累计种植面积8.1万亩，年产值达2.5亿元，共有3000多户农户参与种植。黄花菜已成为盐池县百姓脱贫增收的主导产业之一。

　　2019年，盐池县整合1.3亿元资金在惠安堡镇隰宁堡村规划启动了占地面积1000亩的产业融合发展项目，重点建设集交易市场、历史文化等功能于一体的黄花产业核心区，围绕黄花菜发展农旅融合产业。今年，盐池县将建设黄花菜绿色标准化种植示范区4.5万亩，并通过以奖代补、金融支持等扶持政策，激励企业、合作社等新型经营主体和广大农户的生产积极性，让小小黄花菜真正成为盐池人脱贫增收的富民产业。