草饼草饼又名麻薯饼，是来至台湾的特有名产，是通过严格挑选优质的糯米，手工打出糯米的香和柔软，是台湾原住民中的其中一族--“阿美族”，他们在庆典或节日用来招待重要的贵宾及朋友才吃得到的名贵点心。而麻薯的制作工序非常复杂。需先将糯米磨成汁，压干成“糯饭”，传统手工做法，特别着重手力，以“搓、揉、拍、摔”功法，打出糯米的弹性。时至今日，麻薯类食品已经走进了千家万户，目前已成为广为流行的精美食品。正在为广大消费者接受，已经有风靡之势。