栏目简介 产品名称天然左旋虾青素1%乳剂（雨生红球藻提取物乳化）ASTA-W1执行标准Q/YSD03-2009化学名称、代码、结构及异构体化学名称：3，3′-二羟基-4，4′-二酮基-β，β′-胡萝卜素，CAS No: 472-61-7，分子式C40H52O4，[分子量] 596.86，化学结构如下，因为两端羟基（-OH）旋光性差异有3 种异构体。只有左旋（3S，3’S）的异构体才有生物学功能，消旋（3R，3’S）异构体几乎没有生物学功能，右旋（3R,3’R）异构体有少量功能。藻源和虾源是100%左旋结构，红酵母菌源是全右旋结构，合成虾青素50%消旋，25%左旋和右旋，由于可能含有其他化学物质，FDA不许化学合成的虾青素用于化妆品和食品。由于两端的羟基在自然界会以部分酯化形式存在，因此本天然虾青素中，虾青素单酯：双酯：游离态（75：20：5）。产品介绍天然左旋虾青素1%乳剂（ASTA-W1）是雨生红球藻提取出的天然虾青素油剂经变形淀粉乳化而成的。天然虾青素由于其特殊的结构，是迄今为止天然界发现的最强的抗氧化剂，被誉为“超级VE”。主要用在高档化妆品、保健食品领域，其抗氧化活性远超过现有的抗氧化剂。在化妆品、食品领域将全面取代天然维生素E和β-胡萝卜素及Q10等抗氧化剂。其抗氧化活性相当于：天然VE的1000倍β-胡萝卜素的10倍葡萄籽的17倍黄体素的200倍花青素OPC的150倍辅酶Q10的60倍天然藻源虾青素提取物已被国家卫生部【卫食新试字（2007）第0011号】列为新资源食品，因此可不限量放心使用。产品性状天然左旋虾青素1%乳剂（雨生红球藻提取物制成）ASTA-W1为红色水溶液，可良好分散于冷水中。产品规格外观红色乳状，有轻微特殊气味虾青素含量≥1%[UV法]重金属（Pb计）≤10PPM稳定性和贮藏天然左旋虾青素1%乳剂（ASTA-W1）对氧气、热、光敏感，产品密封于HDPE瓶（桶）内，在1-8℃条件下充氮保存，保存期12个月，开封后尽早使用完毕。本品未添加任何防腐剂。稀释使用中请不要用含有矿物质、电解质和有机溶剂（如酒精）的水，建议使用净化处理后的饮用水，未使用完毕请立即密封充氮保存。使用说明本品可作为保健食品、化妆品中超强抗氧化剂和食品着色剂，注意密封防潮避光保存。用量虾青素计如下【口服保健品】：抗氧化饮料100-200PPM 直接稀释、包装避光 4-20mg/日【外用化妆品】：保湿、美白、防晒、抗氧化（衰老）霜剂50-200PPM 直接稀释【食品着色】：雪糕、冰激凌、魔芋、面条、果冻、牛奶、面包、果汁、火腿肠、鱼松、肉松等均可以不限量添加果汁饮料 0.5-5PPM 烘焙食品 0.5-1PPM 牛奶 0.5-10PPM