规格：每箱100袋 每袋100G

                                     胡椒粉　　
　　胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、但多食则刺激胃粘膜而引起充血。
　　胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。我公司采用超低温加工技术有效地控制了胡椒油的挥发，尽可能的保证了胡椒粉的原味。
　　营养分析
　　1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；
　　2. 胡椒的气味能增进食欲；
　　3. 胡椒性温热
　　4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；
　　5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；
　　6. 白胡椒可散寒、健胃等。
　　制作指导
　　1. 无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入；
　　2. 黑椒与肉食同煮，时间不宜太长以免香味挥发掉；
　　3. 鲜胡椒可以冷藏短储，粉状胡椒应在密封容器中，避免受潮和光照，保存时间也不宜太长。

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