中文学名: 荷花
拉丁学名: Nelumbo nucifera Gaeth.
科: 睡莲科
属: 莲属
形态特征: 多年生挺水草本植物。根状茎粗壮,横走,粗而肥厚,有长节,节间膨大,内有纵行通气孔道,节部缢缩。叶圆形,盾状,直径20~90cm,全缘,稍呈波状;柄上有刺,长1~2m,挺出水面。花单生,花柄长1~2m,花生于顶端,直径6~32cm,美丽、芳香;萼片4~5枚,早落。花瓣(12~2000枚)多数,椭圆,白色或粉白色、红色,有时变成雄蕊;雄蕊多数,花药线形,花丝细长;花托在果期膨大,海绵质。坚果椭圆形或卵形。
分布与生境:中国南北各地有野生或栽培。俄罗斯、朝鲜、日本、印度、越南及澳大利亚也有分布。生长在在池塘、浅水湖泊及沼泽中。