产品特性： 水仙是无性系品种，半乔木型，自然生长树高幅5米左右，叶色浓绿富光泽，叶面平滑富草质，叶肉特厚，栅状组织双层；花冠大，整齐美观，开花不结实或极少量结实。
武夷水仙是武夷岩茶中的精品，成茶条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿”状，香气浓郁，具兰花清香，耐冲泡，滋味醇厚回甘，汤色清澈橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边，即“三红七绿”。