悠悠高原风 浓浓雪域情

　　西藏，神奇而美丽的地方，来到这里人是进行一次心灵之旅，而走出这里的农畜产品无不带着浓郁的西藏风情。有朋自远方来，在第十六届中国国际农产品交易会上西藏众多具有鲜明特色的农畜产品为展会带来一场盛大的视觉盛宴和饕餮体验。让记者带您走进农交会，讲述不一样的西藏故事。

　　“双珍”斗艳农交会

　　青稞、牦牛无疑是雪域高原特色产品的代表，牛肉干、酥油茶、糌粑更是西藏传统饮食文化的代名词，青稞文化、牦牛文化也是藏文化的重要组成。这些来自雪域高原的珍宝，大自然的馈赠。从自食自用粗加工产品到琳琅满目食品、饮品、康养品，在保持绿色发展的同时，产业化、品牌化水平不断提升。青稞米、面、茶、酒、醋、饮料、麸皮、零食…应有尽有，青稞研发产品100余种，青稞加工企业30余家，加工转化量9.5万吨，现如今西藏不仅是青稞主产区，正逐步成为青稞产业高地。牦牛也不仅仅是熬骨食肉，牦牛皮革制品、牦牛毛绒制品、牦牛奶制品、牦牛冷鲜肉、牛骨粉牛骨片、牦牛肉酱肉松肉丸、牦牛肉罐头…..不胜枚举，高寒环境无法模拟、自然放养绿色生态、5年出栏肉质成熟，毋庸置疑的是西藏牦牛肉的品质，颇受消费者青睐。

　　雪域高原茶飘香

　　苛刻的生长环境使得西藏茶叶弥足珍贵，在西藏茶叶产量是不高的，但品质绝对是上佳的。香味浓郁、茶色纯和、叶肉饱满、耐冲耐泡。西藏茶叶生产区主要在深山森林腹地，这里也正是深度贫困区的脱贫攻坚主战场，作为特色产业，一片绿叶子成了脱贫金钥匙。在波密县易贡，农垦改革围绕茶产业展开，近6000亩的茶场为当地农牧民在土地流转、茶叶加工、农垦建设等多个环节带来收益；在高原孤岛墨脱，茶产业俨然成为农牧主产业，8000亩茶场带动数以千计群众就业，数百贫困户脱贫，脱贫主要靠茶叶；在察隅县，茶产业方兴未艾，数万亩茶场陆续建设，数以千计的农牧民直接受益；在错那县，门巴茶叶早已打出名堂，带动一方百姓。

　　地标产品齐亮相

　　品牌强农，品牌化既是农业发展水平的体现，也是农业高质量发展的要求。隆子黑青稞、工布江达藏猪、帕里牦牛、亚东鲑鱼、亚东黑木耳、易贡辣椒、林芝苹果……，12个农产品地理标志，涵盖西藏农牧特色的方方面面，彰显一方特色，述说品牌故事。一方水土育一方生灵，亚东鲑鱼据说只生活在亚东县几十公里的水域，帕里牦牛自古生活栖息在素有“世界第一高城”的帕里镇，工布江达藏猪雪山草原森林间的精灵，藏香猪的代名词，林芝苹果更是古时西藏向中央政府的贡品，友谊情谊的象征、交流交往的纽带。有了品牌，产品也愈加丰富，藏猪火腿、肉酱、干肉、卤肉产品10多种，亚东鲑鱼、帕里牦牛不止冷鲜、风干，也加工成了罐头，羊绒卡垫、服饰、围巾、藏毯更具民族风情、精致新颖。

　　记者 李鹏