安徽中徽茶业专业合作社于２００５年组建，是安徽首家生产乌龙茶的制茶企业．合作社采取合作社＋社员＋基地的模式重点开展乌龙茶系列产品的开发、生产及经营。合作社总结传统的茶业经营模式，推陈出新，提书新的经营理念：一是立足于发展循环农业，打好有机事食品牌；二是突出品牌理念，强化品牌营销，争创国家及省知名品牌；三是积极发展外向型农业，努力开拓国际市场，走内外结合型的发展道路；四是坚持一农业产业化生产为先导，实行现代企业制度管理，努力实现茶业经营的产业化发展。目前入社社员以达800余户，拥有茶园面积近5000亩。公司以泾县爱民乌龙茶总厂和有机茶生产基地为中心，辐射周边地区，已形成规模效应。现已建成投产乌龙茶加工生产线12条。“中徽”乌龙茶、“爱民提魁”绿茶均获有机茶认证。至2006年12月底止，已生产销售优质有机乌龙茶5万余斤。合作社社员收入明显增长，2006年仅乌龙茶一项产品，即为每户社员平均增收3000元以上。
    “中徽”乌龙茶
    泾县爱民，物华天宝，地杰人灵。当代爱民人凭借丰富的资源宝藏，睿智勤劳，开拓创新，充分利用传统绿茶生产工艺弃之不用的大量较老鲜叶为原料，引用精湛的工艺技术，制造出广受欢迎的高品质乌龙茶。前无古人的生产变革，使“点石成金”的神话梦想成真。
    “爱民提魁”
    泾县爱民位于皖南深山区，境内山峦叠翠、溪水潆洄、风光旖旎、常年云雾缭绕，森林覆盖率达90%，至今仍保持着原生态环境。爱民自古以来盛产名茶。早在清朝年间，“爱民提魁”即被列为“贡茶”，随后曾大量销往香港、英国和东南亚诸国。因产地山高土云天，所产茶一度被称为“洋尖”茶。得天独厚的生态环境造就爱民茶叶香似兰花、汁浓味醇，受到广泛赞誉。一九七八年“爱民提魁”荣获部优质金奖。

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