摘　要: 研究了喷施富硒液肥对“富士”苹果平均单果重、可溶性固形物、树体生长量、产量及果实品质的影响。结果表明：喷施富硒液肥后，果实可溶性固形物、硒含量显著提高，平均单果重和单株产量有所增加，且叶色浓绿，叶片厚、百叶重有所提高。

关键词: 富硒液肥；苹果；果实品质；产量

硒是人体必须的微量元素，对保障人体健康具有十分重要的作用。硒在人体中的抗癌、防癌、预防心血管疾病、抗衰老及提高免疫力等方面的作用比较明显。目前水果中硒的含量均达不到人体需求，生产富硒食品是满足人体生理需求，提高人们健康水平的重要措施。富硒液肥是一种新型速效性肥料，具有高肥效、无公害、无污染等特点。在一些果树体内，硒在适宜的浓度下，能促进果树的生长代谢，提高果树的产量和品质，增强果树的抗氧化能力和抗逆能力、抵抗重金属对果树的毒害等，对果树的生长发育同样也起着十分重要的作用。但在苹果上应用的研究报道较少。该试验研究了喷施富硒液肥对苹果平均单果重、果实可溶性固形物、硒含量等果实品质及产量的影响，为今后苹果的高产量、高品质栽培提供科学的理论依据。

1 材料与方法

1．1 试验材料

供试品种为15 a生乔砧“长富2号”，株行距3 m×4 m，自由纺锤形，树势偏壮。

1．2 试验地概况

试验于2010~2011年在国家苹果产业体系商丘实验站示范基地-虞城县林堂富硒“红富士”苹果基地进行，该基地年平均气温14.1℃，极端最高温度为37.6℃，极端最低温度-10.3℃，6～9月份月平均温度为24.3℃，昼夜温差19.7℃ 。无霜期216 d，年度平均最早霜期为l1月5～l1日。降雨量735.3 mm，日照时数2 630.2 h，土壤最大冻土深度27 cm，沙壤土，肥力中等。

1．3 试验方法

试验设1 000、l 200、1 400倍液3个不同处理，进行喷施富硒液肥。喷清水为空白对照(CK)。选择树势、树冠大小、结果量基本一致的植株作为处理树。随机排列，每处理1株，3次重复，共处理12株。各处理于6月9～19日喷施2次。花期疏花，谢花后疏果，疏果后套小林袋和凯祥袋，果实成熟期采果时单株测产，把采集的果实放在保温箱中，密封后带回实验室。

1．4 测定项目

将采集果实冲洗干净、晾干后，用天平称其鲜重；用手持糖量计(WYT．泉州光学仪器厂)测定可溶性固形物含量。用游标卡尺分别测量植株的百叶厚度、新梢粗度。委托湖南省长沙市质量监测中心测定果实硒含量。

2 结果与分析

2．1 富硒液肥对“富士”苹果枝叶生长的影响

由表1(表略)可知，喷施硒肥能够增强富士苹果长势，提高百叶重、百叶厚度和新梢粗度。与对照相比，喷施1 000、1 200、1 400倍液的富硒液肥，百叶重、百叶厚度和新梢粗度分别增加了30、26、32 g，0.01、0.33、0.48 cm和0.044、0.010、0.049 cm。由此可见，喷施富硒液肥可以增强光合效率，增加光合产物积累，其影响效果随稀释倍数增加而增大，以1 400倍液处理的效果最好。

2．2 富硒液肥对“富士”苹果果实品质的影响

由表1可知，喷施富硒液肥可以改善果实品质，提高果实中可溶性固形物含量、平均单果重。与对照相比，喷施l 000、1 200、1 400倍液的3个不同处理，可溶性固形物含量分别增加了1.95、3.02、5.24个百分点；单果重分别增加了45.5、72.8、104.6 g；其不同浓度影响效果同上。

2．3 喷施富硒液肥对“富士”苹果产量的影响

由表2(表略)可知，喷施富硒液肥后对富士苹果产量的增加影响比较大，1 000、1 200、1 400倍液的单株产量比对照增加了15.9、24.3、28.4kg，增产率分别为18%、27.5%、32.1%，以1 400倍液处理增产效果明显。

3 结论与讨论

喷施富硒液肥后，“富士”苹果的果实可溶性固形物、硒含量显著提高，果实发育、果个、产量、植株长势、光合强度等均高于对照。经差异显著性测试，增产量达到极显著水平。表明富硒液肥在“富士”苹果上具有明显的提质增产效果，值得在“富士”苹果上推广应用。

在喷施富硒液肥1 000～1 400倍浓度范围内，“长富2号”苹果百叶厚度和新梢粗度、单果重、单株产量、果

实可溶性固形物含量随稀释倍数增加而增加。果实中硒含量随稀释倍数增加而降低。同时在该试验设计稀释1 000~1 400倍以外的喷施浓度的使用效果，还需进一步研究探讨。

参考文献(略)