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如何对鸡舍进行蒸熏消毒

时间：2018-02-01来源：食品伙伴网作者：【大中小】

熏蒸消毒是利用福尔马林(含40%甲醛的溶液)与高锰酸钾发生化学反应，快速地释放出甲醛气体，经过一定时间杀死病原微生物的一种消毒方法，它是一种鸡舍消毒常用而且行之有效的方法。

此种方法的最大优点是熏蒸药物能分布到鸡舍的各个角落，消毒较全面，省工省力，克服了泼洒消毒的缺点。在养鸡生产实践中，为了达到最佳消毒效果，往往是泼洒消毒和熏蒸消毒结合使用。

目前多数鸡场在用福尔马林熏蒸消毒时，福尔马林的用量及有效浓度的维持时间都存在不足的现象，除计算用量时不足外，还与门窗缝隙、天窗空气对流、清洗不彻底等因素有关，这样就大大降低了消毒效果。

由于熏蒸方法不当而影响人和鸡只健康与安全的现象也屡有发生。因此，为了充分发挥熏蒸消毒的效果，保证养鸡生产的安全顺利进行，鸡舍熏蒸消毒过程中的一些注意事项必须引起足够的重视。

出于福尔马林的毒副作用，有些时候使用过氧乙酸替代福尔马林作为熏蒸药物。

1 消毒方法

1.1 福尔马林加高锰酸钾熏蒸法每立方米鸡舍需用福尔马林30-40ml、高锰酸钾15-20g、水15-20ml。操作时，先将水倒入耐腐蚀的陶瓷或搪瓷容器内，然后加入高锰酸钾，搅拌均匀，一切就绪后，再加入福尔马林，人即离开，密闭鸡舍。

1.2 福尔马林加热熏蒸法每立方米空间用福尔马林40ml加等量水，置于耐腐蚀的陶瓷或搪瓷容器内，用猛火加热，使甲醛挥发。

2 消毒前的准备工作

2.1 选择消毒药品，并注意消毒药的有效期、保存条件、浓度(含量)，保证消毒药切实有效。因为甲醛久置能生成三聚甲醛而沉淀浑浊：过氧乙酸性质不稳定，须遮光密闭低温保存，保存不当易挥发而失效;高锰酸钾见光、咽湿易氧化而失效。

2.2 测量鸡舍空间，按每立方米空间的用量计算出各种消毒药的总用量，保证消毒药的有效杀菌浓度而达到杀菌目的。

2. 3 熏蒸前将鸡舍彻底清扫、洗刷、冲洗干净，按消毒程序进行消毒，熏蒸是消毒程序的最后一道工序。养鸡设备、有关工具也应经清洗、消毒、再清洗后搬入鸡舍进行熏蒸。垫料及工作服也必须进行熏蒸。因为蒸汽不能浸透到粪和污物中，加之有机物能与消毒药结合使其作用减弱，如不清洗粪便和污物，便不能发挥熏蒸的作用。

3 消毒时注意事项

3.1 要确保人身安全。用于熏蒸的容器应尽量离门近一些，以便人员操作后能迅速撤离。用上述第一种方法消毒时，切忌往福尔马林中加入高锰酸钾，以免福尔马林溅出，造成危险。同时，甲醛对皮肤粘膜的刺激性极大，其蒸汽可引起眼和呼吸道炎症，滴在皮肤表面，能使皮肤变粗变硬，故应避免与皮肤接触。过氧乙酸的原液对动物的皮肤和金属有腐蚀性，其稀释液对人、鸡只的呼吸道、眼结膜有刺激性，对有色纺织品有漂白作用，使用时应引起注意。

3.2 熏蒸时，高锰酸钾和福尔马林药品混合后反应剧烈，一般可持续10-30rnin。因此，盛装药品的容器应尽量大一些，不宜小于福尔马林溶液体积的4倍，以免福尔马林气化时溢出容器。

3.3 熏蒸时，使用的福尔马林毫升数与高锰酸钾克数之比为2：1最为适宜。当反应结束时，如残渣是一些微湿的褐色粉末，则表明两种药品的比例较适宜：若残渣呈紫色，则表明高锰酸钾过量：若残渣太湿，则说明高锰酸钾不足。由于熏蒸时两种药品反应可产生热量，因此，不可使用塑料盆等容器，尤其是高温季节，否则易引起火灾。

3.4 熏蒸时必须有较高的舍温和相对湿度，一般舍温应不低于18℃，相对湿度为60%-80%。当鸡舍内的温度达26℃以上，相对湿度达75%时，消毒效果最好。若鸡舍内温、湿度过低，则影响消毒效果。

3.5 消毒效果与熏蒸时间长短有关，时间越长，消毒效果越好。因此，熏蒸时要密闭鸡舍24h以上。如果熏蒸时间少于8h，消毒效果较差。

3.6 过氧乙酸能腐蚀多种金属，因此过氧乙酸不宜用于金属容器的熏蒸消毒;同时，过氧乙酸对有色棉织品有漂白作用。

3.7 加热熏蒸时要注意掌握火候，既不能药液未完全蒸发火就已熄灭而造成消毒效果差，也不应药液早就蒸发完全而火尚很旺造成容器损坏。

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