从春节开始，拜泉县国富镇自治村农民李新燕又有了一份新工作：到德润食用菌合作社打工。她在食用菌大棚里挂袋、摘菌，每天的收入都能达到100多元。今年以来，得益于拜泉县发展食用菌产业的政策，像李新燕一样在食用菌大棚打工的农民特别多，他们的收入也因此增加了很多。

　　按照农业供给侧改革的要求，从去年开始，拜泉县利用自身生态优势，将林下经济确立为县域经济发展的重点产业，着力打造食用菌全产业链集群，用产业带动农民增收，带动贫困户脱贫。短短一年，拜泉县食用菌产业发展已初具规模，全县已经建成食用菌大棚1300栋。预计到年末，食用菌大棚总数将达到3200栋，全县16个乡镇，每个乡镇200栋食用菌大棚，发展规模将达到1亿袋。

　　为做大做强食用菌产业，拜泉县制定了扶持政策，对发展食用菌栽培的经营主体，每袋菌包补贴0.2元；对新建标准化专业化大棚，每平方米补贴30元；对食用菌基地规模达到50万袋以上的，免费打机电井，并协调电力部门配套用电。他们还开办了食用菌栽培技术培训班，为产业发展提供技术保障。

　　产业要发展，龙头拉动不可少。拜泉县林业局局长李英歌告诉记者，他们的目标是，到2020年全县引进建设固定资产投资超5000万元的食用菌全产业链项目5个以上。位于拜泉镇的波巴布公司就是一家涵盖了菌包生产、基地、深加工、冷链物流、销售网络等环节的全产业链企业。在生产基地里，首批400栋食用菌大棚已经建成，这些大棚里出产的黑木耳、猴头菇、滑子菇供不应求。

　　黑木耳生产离不开菌包，拜泉县利用平原造林大县的生态优势，从食用菌产业的第一步——菌包生产抓起。在拜泉县国富镇德润食用菌合作社，一个现代化的菌包生产车间已经建成达产，二期的菌包生产线也正在建设中。工厂技术总监告诉我们，待二期工程达产后，这里的菌包年生产量可达4000万~5000万袋。

　　拜泉县还将食用菌产业发展与扶贫工作结合，以三种模式带动贫困户脱贫：一是让贫困户到食用菌基地打工，在获得劳务报酬的基础上再给满勤奖；二是帮助贫困户在打工的同时无偿接受技术培训；三是贫困户学会技术后，政府可为其提供大棚，食用菌由企业回收。