2月4日,綦江多地下雪,寒气逼人,冻得人们想蜷缩成一团。文龙街道龙角桥“赵柚子”的门店内,赵兴中却眉头舒展,高兴得冒“热气”。
前几天,赵兴中谈成一笔买卖,最后3万斤柚子的销售问题全部解决。
赵兴中今年68岁。2001年,他在扶欢镇松山村种植柚子300亩,用琯溪蜜柚嫁接改良,保留了琯溪蜜柚的甜度,又具有本地柚子的“柑子味”,独特口感深受市民喜欢。
赵兴中给柚子取名“赵柚子”,在綦江小有名气。不过,他的柚子销售经历,则是个跌宕起伏的“过山车故事”。
2014年主动降价销售
2010年左右,赵兴中的柚子以每斤15元的价格创造了綦江柚子的单价销售记录,完胜外地柚子。
“那时产量少,一年两、三万斤,简直是供不应求。”赵兴中回忆起自己的销售历史,骄傲溢于言表。
随着物流的不断发展,越来越多的外地品质优良柚子卖到綦江地区,再加上綦江逐年发展的柚子投产,供应到当地市场的好吃的柚子越来越多。赵兴中自己的柚子树也不断长大,柚子产量逐年攀升。
2014年,赵兴中的柚子产量达10万斤。他意识到,每斤15元的高冷价格,市场不会买账了。
赵兴中主动降价,根据柚子大小分类,每斤卖6—8元。
柚子品质不变,口碑一直很好,价格却降了好几元,赵兴中将柚子卖完了,钞票装进兜。
2015年开辟3个卖场
2015年,赵兴中柚子产量达到13万斤,销售压力进一步增大。
赵兴中的儿子赵立为他出主意,除了在扶欢镇松山村产地卖,满足客人采摘需求,另外还在綦江城区开一家专卖店,提供送货上门等服务,方便城区顾客。
赵立在成都工作,他还把柚子运送到成都,通过品尝试吃活动,让很多成都人喜欢上了“赵柚子“。
赵立思路活、点子多,他做了两种包装:个头小的2个装一件,每件30元;个子大的4个装一件,每件240元。算下来,每斤柚子大约8—10元,比赵兴中还卖得贵。
全家总动员,3个卖场同时销售,解决了当年销售问题,而且为后面两年柚子销售打下了基础。
2017年上网卖向全国
2017年,赵兴中的柚子产量达到30万斤。看着黄澄澄的柚子挂在枝头,赵兴中既感到兴奋,又感到了前所未有的销售压力。
去年10月,一个做电商的朋友主动帮忙,赵兴中出产品,对方负责在电商平台以每斤6元的价格销售,居然成功帮他卖掉8万斤。
今年1月初,电商销售突遇变故,“赵柚子”遭到多位客户投诉。
原来,发往北方的柚子,因气温太低,顾客收到柚子时已经冻坏了。
接到顾客反馈意见,赵兴中绞尽脑汁想解决防冻问题。但等到他找到包装运输水果的保温袋时,这个电商平台却因为投诉客户较多,将“赵柚子”封杀了。
这时,他还有3万多斤柚子没有卖掉。
“如果不能在春节前卖掉,开春气温上升,含糖量很高的柚子会发酵,那时,闻着就会有股酒味,一分钱都不值了。”赵兴中那个紧张啊。
他四处寻访能接单3万斤柚子的平台,最终与綦江区綦福电子商务有限公司达成协议,这家公司以每斤6元的价格在他们的电商平台销售,平台抽取13%的费用。
一下子将赵兴中最后3万多斤柚子接手,赵兴中顿时松了口气。
“线上和线下,两条腿走路。”68岁的赵兴中也学会了电商行话,他说,感谢电商在关键时刻给了他更广阔的市场。
文/通讯员杨翼德