【来源：深圳新闻网-深圳商报】

    我市启动专项宣传教育活动专家称经批准的产品可放心食用

　　本报讯用转基因大豆做成的食用油早已进入千家万户。但调查显示，深圳市却只有0.97％的家庭对转基因食品比较了解，甚至有63.81％的家庭表示从来没有听说过转基因食品。

　　大部分家庭不了解转基因食品

　　近日，市疾病预防控制中心进行了电话问卷调查。调查显示，没听说转基因食品的家庭占63.81％，听说过转基因食品的家庭占36.19％；对转基因食品比较了解的家庭仅占0.97％，而对转基因食品了解一些、不大了解或仅听说过的家庭分别占10.99％、18.74％和5.49％；认为转基因食品与自己的生活关系密切的家庭仅占12.86％，认为有些关系和没关系的家庭却分别占35.36％和50.36％。问卷调查结果显示，大部分的受访家庭对转基因食品还处于不认识、不了解和不关心的状态。

　　调查还显示，只有16.67％的受访家庭表示愿意食用转基因食品，而表示不愿意或者不确定是否愿意食用转基因食品的受访家庭分别占39.67％和43.67％；对食用转基因食品心存疑虑的受访家庭中，对转基因食品不了解，不敢食用的家庭占66.81％，认为转基因食品不安全的占20.79％，而认为转基因食品无营养、价格贵或者其他的仅分别占3.54％、3.54％和12.83％，表明不了解转基因食品或忧虑其安全性是影响转基因食品消费的主要因素。

　　转基因食品须有醒目标识

　　据深圳市疾病预防控制中心转基因研究室主任邓平建介绍，目前深圳市场销售的转基因食品总量较少，主要为进口转基因食品，尤其以转基因大豆、玉米等生产的食用油为主。

　　邓平建称，市场上流通的转基因食品是安全的。我国在转基因食品的管理上出台了相关法规，对生产、进口和销售转基因食品实行严格的安全性评价制度和标识管理制度，所有的转基因食品从实验室试验、中间试验、环境释放到生产销售，都受到政府部门的严格监控。所有的转基因食品在销售时必须进行标识，供消费者识别和选择。

　　深圳市疾病预防控制中心开展转基因食品安全性检验和评价工作已有6年。据收集的数据显示，转基因食品可能存在的安全问题，包括毒性、致敏性、抗营养作用和非期望效应，都是可以通过科学的程序和先进的技术予以发现、检测和评价的，任何存在安全问题或者安全隐患的产品，都将被无情地淘汰。因此，获得国家行政主管部门批准的转基因食品，其安全性是有保障的，消费者可以放心食用和使用。同时，深圳市即将出台相关规范，对在深圳生产、试验、销售的转基因食品进行明确规范。根据深圳市疾病预防控制中心经过每年对食品的跟踪检测，迄今为止，尚未发现转基因食物的食用对人类健康造成过任何不良影响，也没有发现市场上转基因食品冒充普通食品销售现象。市民如果发现问题，可向农业部门和工商部门进行举报。

　　此外，昨日，针对我市大部分家庭对转基因食品认知程度较低的现状，市疾病预防控制中心启动了转基因食品卫生安全知识宣传教育活动，以满足更多市民了解转基因食品卫生安全知识的需求。

　　转基因食品

　　转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。由于转基因食品的高产，能大量降低食品的成本，以及人们对特殊营养成分和保健功能的追求，最近几年，全球转基因食品的产量和销售量的年增长速度均在25％左右。美国市场上转基因食品的占有率超过了50％，欧洲市场的占有率也比较高。

　　我国转基因生物技术在近几年也获得了长足的发展。一是获得了一批转基因农作物新品种和新材料，主要有抗虫棉花、高油油菜及抗虫玉米、抗穗发芽小麦等。二是疫苗和饲料生物制剂已经形成了产业，包括基因工程疫苗、诊断试剂盒、新型饲料蛋白、生物药物饲料添加剂等。但是我国在转基因食品的利用和生产上品种还比较少。据悉，到去年底，国家已经批准转基因大豆、油菜、棉花、玉米等18个品种的进口加工原料用安全证书，主要为转基因大豆、油菜、棉花和玉米。