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不含饱和脂肪酸的食用油
时间：2013-01-09来源：中国三农资讯网作者：李立【大 中 小】
本发明提供一种不含饱和脂肪酸的食用油，其特征在于：主要成分是植物油酸、亚油酸和亚麻酸，各成分重量百分比为(75～90)∶(8～20)∶(2～5)。本发明提供的不含饱和脂肪酸的食用油，其优点在于：具有下列生理功能：降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白；降低血液粘度，防止血栓形成；促进胰岛素β-细胞分泌胰岛素，通过受体对胰岛素的敏感性；在体内能转化成男性前列腺素的前体物质前列环素，具有很强的抗凝和血管扩张作用；为人体必需的不含饱和脂肪酸；对预防高血压、高血脂、冠心病、血栓形成、糖尿病有一定作用；能与相应的酶反应从而合成二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，进一步发挥其降低血脂等作用。 Tags：不含饱和脂肪酸的食用油
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