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从“野蛮生长”走向平稳调整
时间:2018-12-25来源:中国花卉网作者:佚名
2018年是花卉行业平淡的一年,没有强势黑马品种掀起轩然大波,没有火爆行情拉起产销高峰,没有预期热点激起外部资本涌入。  可是2018年花卉行业真是无所作为么?正是在平淡的销售中,近年高速扩张的产能被家庭园艺市场快速消化,品种红利逐渐被常态化产销拉平,规模化、设施化成为产业发展共识。野蛮生长固然有博眼球的亮点出现,却往往显露的是虚假的繁荣;平稳有序才是行业成熟的标志,花卉行业正发生缓慢而可喜的变化。品种
  与前几年小盆花、多肉植物引领的现象级消费相比,2018年的花卉行业,在品种方面似乎乏善可陈。传统的主流盆花生产基本平稳,小盆花和小盆栽品种也没有黑马出现,绣球算是增幅较快的品种。表面上看起来平静的种苗市场,实际上在专业细分和小品种开发方面更进一步。  在大众流行的花卉品种中,种苗商正逐渐从小量、分散经营向规模化迈进。以蝴蝶兰行业为例,原本蝴蝶兰组培室遍布全国,产能从几万株到几百万株不等,而随着市场震荡调整,以厦门和鸣、广东绿聚隆、福建钜宝、超群花卉等为代表,一批大种苗商逐渐占据了大量市场份额,小组培室只是在行情上扬时打打游击战。德鲁仕与爱索特强强联合近乎垄断进口凤梨种苗,向山兰园、河野教大、传化主导大花蕙兰种苗,橙色多盟、五洲翔远、华鼎、缤纷等在小盆花种苗市场稳步扩张。种苗市场上,品质稳定、产量稳定、优势突出的生产企业正在搭建新的市场格局。  在小品种方面,流行品种越来越多元化。自多肉植物从小圈子扩展到大众市场,空气凤梨、食虫植物、酢浆草等小品种也越发受关注。花园植物作为近年花友圈热度最高的品类,月季、绣球、宿生花卉等新品迭出,与国外育种商的合作联系日益密切。小品种不仅代表了花卉消费者多元化喜好,也是专业花友出现的标志,是家庭园艺市场中极具发展潜力的重要力量。  常规花卉品种占据市场主力地位,小品种拓展周边市场并出现新亮点,在品种市场格局的逐步形成中,主流种苗公司不断扩张规模、扩大产量,这正是种苗市场从无序向有序过渡的时期。渠道
  家庭园艺市场逐渐打开,但传统的线下销售渠道却在变窄,2018年接连发生的市场关停和透露的即将关停信息,让原本的批发、分销模式发展受阻。花卉产量增加、总体销量增加,但花卉市场的经销商却在感慨生意清淡。花卉销售渠道是时候做重新规划和布局了。  线下市场仍是销售主力渠道,但在城市发展进程中,很多市场朝不保夕成了销售最大的变量之一,花卉市场需要新的运作方式和新的营销卖点。有人提出花卉市场应有专门的审批用地,有人认为国内的独立花园中心和连锁花园中心或将迎来发展契机,也有人提出花店向园艺店转变的方案,还有人认为打造集旅游、科普、休闲、购物于一体的花卉综合体是解决方案。无论哪种发展方式,有规划的销售布局是行业普遍观点。  与此相对,线上销售仍处于初级红利期,再加上多变的销售形式,不断引发爆点,一路高歌猛进,成为花卉销售越来越重要的出口。2018年花卉线上总体销量增加,销售方式更加多元化,除了原本的阿里系、京东等综合平台,越来越多的新平台出现,并尝试新的出路。  2018年,小视频风口到来,抖音、快手等成为花卉销售新平台,淘宝也开启直播频道,由此一批网红大V和店铺出现,成为花卉吸粉的新途径。拼多多在花卉团购方面新增不少订单,虹越园艺家的交易金额也在不断扩大,共享花卉也在进行尝试。特别引人注意的是,花卉在一些地区成为社区生鲜产品团购的内容之一,与小区附近的超市、水果店等合作,连同蔬菜、水果等一同进入家庭。  传播模式和消费方式的变化为电商赋能,它一方面横冲直撞地创造新热点,另一方面又不可避免地引发不同销售方式下单店销售额的大起大落。不过从流量时代到货品时代,再到内容时代,电商发展的脉络仍有迹可循,野蛮生长的花卉电商也要随着市场的发展规律运作,好产品和好营销始终是商家长盛不衰的秘诀。设施
  一方面是劳动力、资材、运营等生产成本攀升,而产品价格却稳中有降;另一方面是企业经过多年积累规模逐渐扩大,规模化、机械化成为发展需求,2018年的花卉行业设施升级已悄然成为行业风气。  早期的设施升级仅仅是温室或设施单方面的提升,而现在的生产者却在考虑综合投资下的效益最大化,从小修小补向整体改造迈进。记者在采访中发现,现在提到设施升级,大家谈到的不是简单地从日光温室变成连栋温室,而是考虑新温室如何设计便于机械化操作,使用哪些设备有利于更精准的环控,什么样的温室能达到品种与能耗的平衡点。设施升级不再是一个点,而是整体规划。  现在日光温室向连栋温室转型,水肥一体化、潮汐灌溉苗床、物联网等普及度越来越高,以华世园艺、双福花卉为代表的自动化温室开始落地应用。设施升级虽然短期内增加企业投入,但从长期来看却是缓解成本上升压力、提升产品品质的有效方式,还有利于吸引青年人才。而且好的设施对于稳定产品质量、降低自然灾害风险有重要作用,是让花卉从业者改变靠天吃饭的利器。设施投入增加,反映了企业向规模化、标准化、品牌化方向迈进,也反映了生产商求稳的心理。  2018年是花卉行业在平静中调整的一年,品种结构、产能结构、销售结构都在缓慢发生变化,通过适度调整来化解企业和商家面临的问题,这是企业生存发展的关键,也是2019年及今后行业发展的主题。
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