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10项重大技术落地,这个省虾蟹和特色淡水鱼发展步入快车道!
时间:2018-12-25来源:中国水产养殖网作者:佚名
据统计,在现行标准下,安徽的农村贫困人口由“十二五”末的308.8万人减少到2017年底的120.2万人,贫困发生率由5.7%下降到2.2%。而在水产行业中,今年安徽全年水产品总产量逾222万吨,同比增幅达到2.5%,在内陆省份中渔业经济总产量排名第3。扶贫工作还要继续,安徽的水产行业一直是多方关注的重中之重,包括政府相关部门、相关企业、相关体系在内的众多单位势必要把安徽水产推向新台阶。

行业专家接受中国水产养殖网专访:


国家特色淡水鱼产业技术体系杨弘首席

今年是我们体系成立的第二年,这两年的工作中,我们在11条特色淡水鱼方面取得了很多的成果,比如说相关的苗种繁育技术、新的养殖模式研究以及饲料开发等等方面。前段时间我们两个体系商定在安徽开展水产科技竞争力联合提升行动,作为水产大省的安徽一直是多方关注的重点。在特色淡水鱼上面,安徽有自己的特色,比如说安徽的臭鳜鱼。未来,我们将在育种选育、养殖技术、加工等方面开展全方位的联合研究,为以后的示范推广工作做好铺垫。


国家虾蟹产业技术体系兼中山大学教授何建国首席

据统计,安徽的很多水产品在全国排名都是非常靠前的,而且发展比较均衡,品种非常多。现在产业发展会有两条路:集约化之路和生态化之路,安徽也同样适用。今年我们也一直在推进生态养殖模式和环境可控的养殖模式的普及工作,他们在病害防控方面的确发挥了很大的作用。在种质资源和育种方面,我们加强了种质资源的收集力度,现在中国对虾的良种利用率接近了百分之百,凡纳滨对虾的良种利用率也已经跟对应的进口品种基本持平了。下一步我们将会加强标准化建设,希望中国水产养殖能够更快进入机械化、工程化、智能化发展之路。


国家特色淡水鱼产业技术体系李来好研究员

臭鳜鱼是安徽名菜,地方特色非常明显,而且安徽的臭鳜鱼加工也一直远近闻名。现在做这块的企业非常多,我们的工作重点是引导他们做到规范化生产。做臭鳜鱼是需要发酵的,发酵过度就会很臭,发酵不够风味就不行,所以要掌握好度,这也是一个研究点。安全性问题同样不可忽视,特别是生物胺的问题,会影响身体健康。2019年臭鳜鱼的研究是我们的重点工作,我们要解决包括工艺和安全性的问题以及生长成本问题。我们也希望在别的品种上做出突破,研究出一个好的加工工艺体系。


黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司吴永学

安徽的鳜鱼产业这几年整体销量上升较快,一是因为徽菜的兴起,二是因为“舌尖上的中国”的宣传。鳜鱼加工方向上这几年发生了产业性变革,原来的臭鳜鱼加工基本都是通过家庭作坊的形式生产的,不管是口味还是安全性都不能保证。如今通过各位专家和相关企业单位的研究,在原材料、产品标准化和加工技术上取得了突破性进展,现在臭鳜鱼系列产品在全国各地认可度很高,味道非常好。



2018年12月22日,国家特色淡水鱼产业技术体系、国家虾蟹产业技术体系--2018年度总结考评会暨企业对接会在安徽合肥正式召开。安徽省人民政府扶贫办朱永东副主任、全国水产技术推广总站刘忠松副站长、安徽省农业农村厅杨增权副厅长、农业农村部渔业渔政管理局王雪光处长、安徽省农业科学院刘万程副院长、安徽省农业农村厅渔业局孙刚局长、中国水产科学研究院孙昭宁副处长、中国水产流通与加工协会陈丽纯副秘书长、望江县人民政府董青副县长、宜州区王光祥副区长、国家虾蟹产业技术体系首席科学家兼中山大学教授何建国首席、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心兼国家特色淡水鱼产业技术体系杨弘首席以及来自二十多家虾蟹、特色淡水鱼相关产业的企业、两大体系的110个研发团队和媒体朋友近三百人共聚一堂。

两大体系2018年度总结考评会联合启动仪式正式开始!!!


国家特色淡水鱼产业技术体系杨弘首席主持会议


安徽省人民政府扶贫办朱永东副主任致辞

朱永东说道:2017年安徽省生产总值达2.7万亿元,位居全国第13位,较1978年增长近50倍。城镇居民人均可支配收入由1981年的425元增加到2017年的31640元,农村居民人均可支配收入由246元增加到12758元,分别增长73倍和51倍。贫困人口显著减少,现行标准下的农村贫困人口由“十二五”末的308.8万人减少到2017年底的120.2万人,贫困发生率由5.7%下降到2.2%。按照世界银行的划分标准,安徽省已实现由低收入水平跃上中等收入水平行列。为推进联合行动落地生根,两大体系制定了安徽水产产业提升行动联合方案,必将有力推进安徽水产转型升级,助推安徽产业扶贫事业发展。


安徽省农业农村厅杨增权副厅长致辞

杨增权说道:安徽是内陆渔业大省,水域生态良好,水产资源丰富,水域总面积位居内陆省份第2位,水产品产量常年位居内陆省份前4位。农业农村部十分重视安徽渔业科技发展,在安徽省建立了大宗淡水鱼、特色淡水鱼、虾蟹三个综合试验站。安徽省历来重视渔业科技工作,“十二五”期间,我省成立了虾蟹产业技术体系,“十三五”期间,成立了水产产业技术体系。未来,我们将以国家特色淡水鱼产业技术体系、国家虾蟹产业技术体系联合开展安徽水产产业提升行动为契机,加快建设现代化渔业强省。


全国水产技术推广总站刘忠松副站长致辞

刘忠松说道:近年来,全国水产技术推广总站重点聚焦于我国水产新技术、新模式的发展趋势,统筹发挥技术推广体系和学术交流平台的作用,着力加强以绿色发展为导向的技术模式提升与实施,提升水生动物体质和防病能力,推动中国渔业发展。当前乡村振兴战略的实施为特色淡水鱼、虾蟹产业的发展提供了一个新的平台,我们一定会抓住机遇,继续用严谨的科学态度和实干的精神,为现代渔业产业的增收提供科技支撑。


安徽省农业科学院刘万程副院长致辞

刘万程说道:安徽省农业科学院是省政府直属综合性农业科研事业单位,1960年建院。下设水产、水稻、作物、畜牧、园艺等14个专业研究所。建有农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(合肥)、农业农村部野外科学观测站等19个部级科研平台,建有省级重点实验室、省院士工作站等22个省级科研平台。承担国家现代农业产业技术体系7个科学家岗位、21个综合试验站的建设任务,承担省现代农业产业技术体系7个首席专家29个功能实验室岗位工作,为推进全省农业科技创新提供有力支撑。此次,两体系高水平研发单位、高尖端人才云集安徽,给安徽水产产业发展传经送宝、建言献策,既是安徽水产发展的新契机,也是我院水产研究所发展的重要机遇。水产所一定会倍加珍惜,做好协调服务,精诚合作。


农业农村部渔业渔政管理局王雪光处长对本年度体系考评工作提出要求及工作部署

王雪光说道:总的来看,国家特色淡水鱼和虾蟹体系在2018年不辱使命,坚持做到了科学促进产业发展,产业发展促进科技进步的工作,成绩有目共睹,值得充分肯定,也借此机会,代表农业农村部渔业渔政管理局对两位首席科学家率领的团队表示衷心的感谢。2019年是全面建设小康社会的关键性的一年,希望大家牢固树立理念,落实高质量发展要求,全力推动高质量绿色发展,努力做好相关工作。

两大体系与相关政府部门、企业合作协议签字仪式正式开始


安徽省农业农村厅渔业局孙刚局长主持签字仪式


安徽省农业农村厅与国家特色淡水鱼产业技术体系、国家虾蟹产业技术体系签订战略合作协议。


望江县人民政府与国家特色淡水鱼产业技术体系、宣州区人民政府与国家虾蟹产业技术体系分别签订战略合作协议。


黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司与国家特色淡水鱼产业技术体系加工研究室、合肥综合试验站,宣城市阳江生态渔业发展有限公司与国家虾蟹产业技术体系日本沼虾种质资源与品种改良岗位、合肥综合试验站签订战略合作协议。


安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司与国家特色淡水鱼产业技术体系养殖与环境控制研究室、合肥综合试验站,宣城喜福瑞农产品加工有限公司与国家虾蟹产业技术体系蟹加工与保鲜岗位、合肥综合试验站签订战略合作协议。


安徽蓝田特种龟鳖有限公司与国家特色淡水鱼产业技术体系养殖水环境控制岗位、合肥综合试验站,宣城市念念虾稻轮作专业合作社与国家虾蟹产业技术体系克氏原螯虾种质资源与品种改良岗位、合肥综合试验站签订战略合作协议。


望江县青草湖现代渔业养殖有限公司与国家特色淡水鱼产业技术体系遗传改良研究室、合肥综合试验站,宣城市金新河蟹苗种专业合作社与国家虾蟹产业技术体系中华绒螯蟹种质资源与品种改良岗位、合肥综合试验站签订战略合作协议。


池州市秋浦特种水产开发有限公司与国家特色淡水鱼产业技术体系鳜种质资源与品种改良岗位、合肥综合试验站签订战略合作协议。


特水淡水鱼体系、虾蟹体系与相关企业开展需求对接会现场:


国家虾蟹产业技术体系兼中山大学教授何建国首席主持会议


国家特色淡水鱼产业技术体系杨弘首席


农业农村部渔业渔政管理局王雪光处长







会议现场


会议现场



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