杨梅虽是较抗寒的亚热带常绿果树，但其幼苗因枝叶娇嫩，易受低温冻害；用护树将军乳液100倍液（50公斤）喷涂树干和枝叶，成膜物质可保枝叶越冬免遭冻害，阻碍越冬病毒着落于树体繁衍；成年树亦因积雪或结冰而断枝折梢，甚至整株倾倒。故在下雪天，要上山摇落树上积雪，也可用小竹竿轻轻打落积雪。寒潮来前，向树冠喷洒0.5%尿素液，并撒上草木灰，进一步预防冻害。