苍术是一种常见的中药材，可以治疗很多种疾病，但很多人不了解苍术的功效与作用，同时在使用的时候也有一些禁忌事项需要引起注意，下面我们就来谈谈有关苍术的作用与功效。

苍术有健运脾胃、祛除寒湿的作用

苍术性温、味辛，可燥湿健脾，适用于寒湿较重的病症，如舌苔白腻厚浊、脘腹胀满等。苍术属温燥的中药材，常与清热之品配伍，有利于除湿热。例如，治疗湿热白带，可与知母、苦参等搭配入药：治疗湿热下注、脚膝肿痛无力，可与黄柏、牛膝等搭配入药；若治疗湿温病，可搭配石膏、知母等。

苍术有祛风化湿、通痹止痛的作用

苍术性温能除湿、味辛可祛风，可祛除经络、肢体中的风湿之邪，尤其适用于寒湿较重的痹痛。常搭配羌活、独活等药，治疗风湿性关节炎、类风湿关节炎所致的风湿痹痛、关节活动不利、四肢屈伸疼痛等不适。

苍术有散寒、解表、明目的功效

苍术可散寒解表，与羌活、细辛、防风等药配伍入药，能改善风寒湿邪所致的头痛、身乏、无汗等不适。苍术亦有明目之功，可治疗夜盲、眼目昏暗、两目干涩症等。

选购与储存指南

◎ 选购：应以质坚、断面朱砂点多、香气浓郁者为佳。

◎储存，可先将苍术装入玻璃瓶内，再置于阴凉、干燥、通风处保存，最好是将其置于冰箱中冷藏。