栏目简介 稚鸡（七彩山鸡 野鸡）。羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。其肉质鲜嫩，味美可口，富含多种人体必需的氨基酸、及钙、钠、磺等多种微量元素，系高蛋白、低脂肪、低胆固醇且兼有一定药用价值的珍稀野味食品，对人体有很强的滋补功效。在中医食疗中，稚鸡肉具有抑喘补气，止痰化淤，清肺止咳，补脑提神、美容之功效。对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病等，都有很好的疗效，滋补功能远高于甲鱼、鳗鱼等。我国人民自古就有节日送稚鸡为礼品的传统。由于稚鸡尾长，且羽毛色彩鲜艳，观赏性强，送稚鸡有祝愿健康长寿，吉祥美满之意。食用方法：清蒸、炖、炒，馄饨，适合各种烹调方法。清蒸野鸡—原汁原本味，贫血调理补虚养身，益智补脑气血双补调理