又到一年桃花烂漫时，临海括苍镇的连绵桃花已经含苞待放，临海市旅游局、括苍镇人民政府筹办首届临海括苍山桃花节。除了赏花外，在桃花节期间，该镇还将举办“桃花大舞台”、“桃源剪纸秀”、“浪漫桃花情人结”、“括苍风情图片展”、“桃醉烂漫三春”摄影大赛、农家乐园挂牌仪式等一系列活动。届时，来赏花的市民不仅可以欣赏桃花灿烂的身姿，更可以感受括苍秀美的山水田园风光、风土人情以及新农村建设带来的巨大变化。

　　水蜜桃之所以闻名遐迩，是因为创出了品质优，色香味最佳，蜜汁丰盈，形成了较纯正风味,果形美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、入口易溶、脍炙人口的水蜜桃，人称“瑶池珍品”;而这种水蜜桃之所以有这样突出的品性，是因为桃农在长期实践中总结出了一整套特殊的栽培技术。

　　水蜜桃畅销上海，味压群果，有“一担蜜桃阔佬笑、引得玉女下瑶台”的美誉。每百斤(市斤)售价为35――50银元。“中国水蜜桃之乡”;浙农大、上海农科院、等九名专家组成的谁委员会鉴评的结论是“风味和品质为全国之最。”

　　主要栽培技术是：一、土壤改良;二、适时种植;三、嫁接技术;四、肥水管理;五、整枝理冠;六、疏花疏果;七、病虫防治;八、采摘包装。

　　水蜜桃对气候、土质的要求很高，如果同样品种在不同土壤上种植结出的桃子质量就不一样。

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