石榴维吾尔语称为“阿娜尔”。据记载，是张骞出使西域时，从中亚地区带回來的。据尼雅遗址及吐鲁番楼兰遗址的挖掘中，发现有石榴果文饰，由此可推断新疆引种栽培石榴距今至少有一千六百余年的历史。

　　石榴成熟季节，漫步在新疆各地的石榴种植园，红黄相间、艳如火球的石榴压弯了枝头，灿烂夺目。新疆的石榴品种多达十多种，其中尤数大籽甜石榴最为有名，榴体大过拳头，每个平均重达零点五公斤。榴籽犹如珍珠玛瑙，丰满清甜，生津止渴。

　　中国的石榴，无疑要数新疆出产的最好，而新疆的石榴，喀什、和田一带的最佳，其中和田皮亚勒玛乡就是中国著名的石榴之乡，这里出产的“皮亚曼”石榴，果形漂亮，味道鲜美

　　皮亚曼的内在品质最好，子粒最大，百粒重及出汁率都是最高的，可溶性糖的含量较高。

　　新疆人喜欢将石榴保鲜储存到冬季榨成石榴汁饮用，由于其营养丰富，风味清凉备受民众喜爱。漫步在乌鲁木齐街头，一排排鲜红的石榴摊位、摆放整齐的鲜榨石榴汁以及那股甜甜的石榴香味成为乌鲁木齐街头一景

　　石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

　　维吾尔族人民对石榴尤为喜爱，许多姑娘即取名为"阿娜尔古丽"(石榴花)、"阿娜尔汗";在文学作品中，用"阿娜尔"形容女性的窈窕美丽和比喻人的心灵纯美;在日常生活中，还有以石榴为礼物，互相馈赠的习俗。