桃花豆鼓属镇远特产，采用传统工艺酿制而成，具有清香味甜，味美爽口、营养丰富等 特点，内含丰富的维生素B12，蛋白质和 人体所需的 氨基酸，是 食用及调味之佳品。远销各地是馈赠之佳品。

桃花豆鼓属镇远特产，采用传统工艺酿制而成，具有清香味甜，味美爽口、营养丰富等 特点，内含丰富的维生素B12，蛋白质和 人体所需的 氨基酸，是 食用及调味之佳品。远销各地是馈赠之佳品。

陈年道菜，清代贡品。古时镇远寺庙遍布各地，素有“七寺”、“八阁”、“九座庙”之称，故僧尼较多，道菜 是僧尼们常用食品，经“九蒸九晒”并用独特方法存放一年而成，，故称为“陈年道菜”，而是人们家宴、酒席之主菜，可用于炖肉、扣肉、调味、调汤、调色 之佳品。

豆腐乳：在清代曾经上过贡包括道菜。据历史记载已流传300多年历史。，克当酱用，如小炒、清炖、黄焖猪羊狗肉、内杂，早餐、稀粥、馒头、面食等均可食用本品，加工炒食或配辣椒面做沾水食用味鲜美。