栏目简介 品名 吴常昌 净重 240g规格 罐装 热销价 26.5元 口味 原味 辣味 购买时请说明味型 以便利于发货罐装牛肉内部 不尝不知他的味哦 1.宝贝介绍吴常昌牛巴历史悠久的玉林牛巴盛名远扬，百年字号的吴常昌牛巴堪称代表，其制作过程经十几道特殊家传密制工艺，选用生鲜牛肉，再配多种天然植物香料，制作出美味甘香、风味独特与众不同的风味小吃。正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。吴常昌牛巴荣获2004年玉林首届十大特色小吃授奖品牌。在玉林，“牛巴”是一种十分难得的传统美食，说它难得一是它的制作不易，二是因其味美而非常畅销。在今天，玉林人仍喜欢用“牛巴”来招待客人，以示主人对客人的极其尊重。结婚等喜庆日子，当地人更以聚餐共品“玉林牛巴”这最高享受。 现在的牛巴生产在保持原有的品质基础上，已采用半人工半自动的生产线，使得产品质量不断提高，吴常昌牛巴在解放前已远销香港、东南亚一带。是极具玉林特色的一道菜肴，也是旅游，休闲风味小吃，更是馈赠亲友的佳品。 吴常昌牛巴历史悠久的玉林牛巴盛名远扬，百年字号的吴常昌牛巴堪称代表，其制作过程经十几道特殊家传密制工艺，选用生鲜牛肉，再配多种天然植物香料，制作出美味甘香、风味独特与众不同的风味小吃。正宗玉林牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，韧而不坚，越嚼越有味。为下酒美肴，馈赠亲朋挚友的佳品。吴常昌牛巴荣获2004年玉林首届十大特色小吃授奖品牌。制法： （１）选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）6千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒200克，精盐80克，酱油100克，白糖100克，味精50克，姜汁，蒜白、葱白各50克，小苏打20克，硝水10克，混合拌匀后腌渍1--2小时。（2）取1簸箕，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干。（3）将锅洗净，放入清油少许烧至八成熟，（清油是未使用过的植物油，烹制牛巴使用茶油或花生油最好），加进八角50克、草果8个、沙姜40克，桂皮50克，丁香40克，桂花40克，桔皮100克，花椒50克，茅根200克，姜块（拍裂）2块，蒜白（拍裂）100克，浸发冬菇100克爆香，然后投入晒好的肉干用中火炒，待肉干回软，锅中无汁时，加入清油翻炒，盖上锅盖，改用文火慢慢煨制1--2小时。中间需按时揭盖翻炒，以免焦底。（4）牛巴煨好后，拣去姜、蒜及香料，控去油汁晾凉，即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴★如果您是第一次进我店铺的新买家,掌柜的很开心,您看中什么可以 及时和我们说,我们将尽量解答您的疑问,让您满意而归,还期待您以后成为我们的常客哦!★如果您是我们的老顾客了,那我们也都比较熟悉, 您的再次光临是对我们最大的支持和鼓励!您将可以获得店铺只属于您的优惠!店铺规则为了合作愉快,避免不必要的纠纷,能接受店铺规则的买家购买,购买就表示默认接受: 因为卖家网上网下都卖，所以您所购买的商品上买前先咨询卖家显示的数量不一定代表本店现货数量,不排除出现您所购买的商品可能临时断货请需要的GG或MM咨询在购．售后服务我们保证所买出去的产品正品，如发现商品有质量的问题，我们提供假一陪3的方式，并保证7天内无条件退货！ 为了保障买家和卖家的利益，本店会按照您提供的地址发货。请一定要当面检查清楚包裹内的货物数量、配件是否齐全；商品的外观是否有损坏、拆卸及其它非正常情况再签收货物。如果您或者您的家人、朋友、同学或者门卫同意签收货物，则表示您已经确认收到本公司货物并核对无异。如果在验收当场发现商品存在上述异常情况，请拒绝签收货物并及时和本店取得联系（15578304151）。切记切记!!如果签收了就表示您已经确认宝贝的包装、数量、件数都是准确无误的，一旦顾客签收后，本店也就失去对快递公司的索赔权力，自然也无法再帮顾客索赔。请勿在没有任何沟通的情况下进行评价,谢谢合作!平邮与EMS.等快递平邮发货时间长，而且价格也不是很优惠，比较远的地带我建议不要发平邮，平邮广西境内3公斤一下6元计算，其他地方是按重量和远近计算，快递EMS的收费标准是2公斤以内是按10元计算，EMS全国都能到！快递与发货时间请大家客观的对待收货时间,如果你是11点之前拍下的宝贝我们会在12：30分准时给你发货，如果你不特别的要求我们的默认快递是EMS，既是邮政特快若有疑问 或不明白之处 可谁时上网联系我们！联系方式 固定电话 0771 2595145 移动电话 15578304151 QQ 1272624852 联系人 小王