紫花苜蓿草具有“高产、高效、优质、安全、生态”的特点，产量高、营养丰富、再生性强，应用广泛，并在水土保持、植物修复等方面有很大作用，其含有的量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和多种矿物元素及维生素，是世界公认的“牧草之王”。国、内外大量的试验和生产实践证明，苜蓿是牛、羊、鹿、马、猪、兔、禽等动物的优质饲料。

　　在世界苜蓿产业化进程中，美国、俄罗斯一直处于领先地位，加拿大、法国紧随其后。美国和加拿大是世界苜蓿种子的两大生产国，美国年产种子5.22万吨，总产值2.1 85万美元，不仅满足本国的需要，还出口;加拿大年产苜蓿种子9000吨，其中1/3出口。苜蓿草粉世界总产量已达2000万吨，以俄罗斯最多，年产700万吨，其次是美国和法国，年产量均为200万吨。苜蓿产品出口国为美国和加拿大。亚洲的苜蓿产品进口约70%来自美国.