香梨，维吾尔语叫“奶西姆提”。有着浓郁的香味，细嫩多汁，清爽可口。

　　适宜放在0℃或常温保存，挑选无损伤、无烂疤或虫蛀的鲜梨用软纸2～3层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜

　　箱中，一周后取出，去掉包装纸，装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。

　　·富含的维生素B，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低

　　血压。

　　·梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作

　　用。

　　·有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对

　　肝脏具有保护作用。

　　·果胶含量很高，有助于消化、通肠胃。