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据明代李时珍的《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”、“大枣味甘无毒主心邪气,安中养脾,平胃气,通九窍,助十二经……”国外研究还发现,枣还含有环磷酸腺苷(cAMP)环磷酸鸟苷(cGMP)及黄酮类物质,营养和保健价值极高! “海平”牌大枣根源于闻名遐迩的哈密大枣,它借助于哈密大枣的品种优势,比起哈密大枣种植方式,海平大枣在种植密度上下功夫。栽培密度比常规种植大一倍,亩株树可达220棵,另外在有机肥的施用上,也从传统的亩施肥羊粪3方增加至20方,保证了“海平”牌大枣的绿色无公害,通过四年的不懈努力总结出了一套“矮化密植,重减换头”的修剪方法,高只有1.5米,树冠直径1米,结出来的红枣大如鸡蛋。鲜果平均重二十五克左右,最大的重达近50克。含糖量接近40%,高出哈密大枣3%左右,甜而不腻,鲜美可口,经晾晒的干果百粒重1470克,单果最重可达20克。色香味儿浓堪称枣中精品。 2007年海平大枣被哈密大枣协会选中,参加了乌鲁木齐举办的果品品尝会;2008年又参加了第三届新疆特色林果产品博览会;同年,以“海平”大枣为样本拍摄的摄影作品入选了《中华枣魂》系列邮票;2009年新年受邀参加了新疆国际博览中心举办的“2009年新春年货会”;2009年被评为农十三师诚信品牌并接受表彰。