&emsp&emsp菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。

&emsp&emsp菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。

&emsp&emsp菠萝蜜怎么吃

&emsp&emsp将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

&emsp&emsp菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。

&emsp&emsp小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。

&emsp&emsp菠萝蜜的功效

&emsp&emsp对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。

&emsp&emsp菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。

&emsp&emsp菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面，以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。

&emsp&emsp注意事项

&emsp&emsp菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

&emsp&emsp还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。

&emsp&emsp菠萝蜜上火吗

&emsp&emsp菠萝蜜的营养价值比较的高，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、氨基酸和对各种矿物质，这些都是人体所需要的成分。

&emsp&emsp与此同时，菠萝蜜还有很高的药用价值，《本草纲目》中记载能止渴解烦，醒脾益气，还有健体益寿的作用。

&emsp&emsp菠萝蜜又有止渴、通乳、补中益气功效。

&emsp&emsp对改善局部血液、体液循环支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。

&emsp&emsp研究发现菠萝蜜有抗氧化、抑菌、抗炎、辅助抗肿瘤、抑制黑色素生成和辅助降血糖等现代药用功效。

&emsp&emsp菠萝蜜虽好吃，但并非人人都适合，有人吃了以后会发生过敏的现象或是有上火的现象。

&emsp&emsp有的人会出现皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛等过敏症状。有人建议，可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟以后再食用，这样可以避免过敏反应。

&emsp&emsp菠萝蜜的功效与作用

&emsp&emsp1、菠萝蜜对减肥

&emsp&emsp菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。

&emsp&emsp菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁。

&emsp&emsp2、菠萝蜜能清理肠胃

&emsp&emsp常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。

&emsp&emsp菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。

&emsp&emsp理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

&emsp&emsp3、菠萝蜜能美容

&emsp&emsp维生素B能滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力

&emsp&emsp做法：其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

&emsp&emsp4、菠萝蜜能保健

&emsp&emsp促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

&emsp&emsp5、菠萝蜜能消除感冒

&emsp&emsp发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

&emsp&emsp经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。