发展高效品牌农业,山岭薄地也有新优势。山地占耕地面积近半的诸城市林家村镇,按照农业“五化”、“三调两提”发展要求,27个社区根据气候和土质条件确定农业特色,全镇实施了东南部调林果、中南部观光旅游采摘、西南部调大棚、镇北发展绿色食品的思路,加快产业结构调整。

　　10月19日,记者在该镇中南部山区采访,把当地的转型经验记录下来。

西北岭上来了“正山堂”

　　林家村镇南部小村郑家沟,最近有些轰动。诸城市“百日会战”重点项目——正山堂北方茶叶种植基地项目启动,东红社区郑家沟村西北岭成为江北纬度最高的优质红茶生产区。

　　正山堂北方茶叶种植基地,由福建名企“正山堂”建设,一期投资1000多万元,建设500亩以上的有机、无公害茶叶基地,5年内实现产值2000万多元。

　　“把红茶基地选在郑家沟,符合我们对食品安全和红茶品质的要求,未来这里会以万亩茶园为目标,发挥基地引领和辐射作用,鼓励更多人以农转茶。”福建正山堂茶叶有限责任公司总经理张赛林介绍说。

　　张赛林的信心来自西北岭无污染的自然环境。郑家沟西北岭上,新调整出的土地秋收已毕,玉米秸被当地农民堆围起来,等候喂养牲畜或当作柴草。平整后的地面裸露出山石,稍显贫瘠。不过,据该项目负责人山东诸城正山堂茶叶有限公司总经理刘加义介绍,正是这种接近原生态的状态,让正山堂决定种植高端红茶。“这里有机质未被破坏,我们做的土壤化验结果显示pH值大多高于5.0,郑家沟西北岭、北崖等主要种植区域水解氨、有效磷、速效钾含量极高。”刘加义说,公司还会在周边发展林茶、鲜果采摘等,打造山东半岛高端农产品基地。

　　对于项目的落地,郑家沟人期盼满满。“以前村里种植的水果和庄稼品质都很好,可是农产品连年落价,不少人外出打工撂了荒。前几天几个年轻人从城里赶回来,希望跟着企业带头示范。”郑家沟经联社负责人张中华告诉记者,农民观念转变太慢,希望能跟上这一机遇。

一斤葡萄40多元

　　郑家沟向东北行进绕过前台山,就是黑王家沟社区。黑王家沟南有前台山,北有望马墩,山地特色更为明显。这里有一处鸿泽生态园,葡萄价格40多元一斤。

　　山上种出这么贵的葡萄?记者之所以疑惑,是因为在前往生态园的路上,遇到几处葡萄销售点,新鲜的葡萄标价只有6元,价格悬殊之大,让人吃惊。

　　黑王家沟经联社的庄园里,300米的葡萄长廊有13条。长廊里不时飞出偷吃葡萄的飞鸟。49岁的平度人张丰兰是这里的专职技术员,此前在大泽山种植了24年的葡萄。去年,她被高薪聘请过来,打理这50亩葡萄园。浇水、施肥、灌溉,张丰兰有自己的一套经验,她教会工人浇水施肥节点和无公害种植方式。

　　“目前园区葡萄有夏黑、大粒玫瑰、晚秋、摩尔多瓦等6个品种,因为山地有机质多,果肉含有多种维生素,不少人专程过来采摘,每斤售价都在40元以上。”张丰兰告诉记者,鸿泽生态园的葡萄价高也不愁卖,基本都销往青岛地区,园区还自制葡萄酒,新开发的果蔬采摘、农耕体验等吸引了不少游客。

　　绕山岭一圈到岭下平坦处,是园区的冷风库。一座库可储存600箱葡萄,春节前后的售价就会达到60多元。

黑木耳种植成新产业

　　“这些菌段接着要上菌袋分离机,打碎后入池发酵做成有机肥,撒到刚承包的70亩地里种土豆,效果应该会不错。”记者见到诸城市金忠黑木耳专业合作社理事长郭金忠时,他正在27亩的黑木耳种植基地里查看菌段变化,收集信息提供给社员。

　　郭金忠种植黑木耳的石门社区马家庄子村,虽是低矮岭地,种粮食收成并不多。从2012年开始,郭金忠开始种植黑木耳。他曾长期为石桥子镇黑木耳种植聚集地提供木屑,熟悉了种植的流程和用料,在老家流转17亩岭地,一亩地摆放1万袋菌段,头年收成就不错,“一亩地多的可产1400斤干木耳,亩均利润在一万元以上,赶得上10多亩农田收益。”2013年,郭金忠牵头成立合作社,带领老乡一块种植黑木耳致富。

　　种了3年黑木耳的郭金忠,总觉得遇到问题就难解。原来此前他学的只是皮毛,熟悉了种植的流程,却不知道为什么这样做。菌段里放置10多种物料,可是放多少、为什么放他并不清楚。2015年,他跑到吉林省敦化市黄泥河镇明星食用菌研究所学习黑木耳种植,更多的是懂得原理和技巧,白灰杀菌、石膏加钙、麸皮等加营养液,添加多少有什么效果,结合此前种植经历,越来越清晰。回家后,他就召集社员学习培训,把知识讲给他们听。

　　去年,郭金忠开始扩充规模,建造育菌车间。缺少资金的他申请了30万元的扶贫基金,3年还清,每年拿出不少于10%即3万多元,发放给贫困户改善生活。郭金忠的黑木耳基地已扩展到27亩。“种植黑木耳需要人工比较多,从打段、蒸馏、育苗一直到采摘,有20多道工序,都要人力一道道完成。到了采摘季节,要40多人同时采摘。”郭金忠在当地流转土地的价格是600元一亩,在偏远乡村岭地上,这个价格不算低,他希望农民加入到黑木耳养殖中,形成规模,吸引更多客商前来采购。