由于非洲猪瘟很难预防，传播途径隐蔽、方式多样，病毒耐受性强，传播路径复杂等特点，一旦暴发，只能采取封锁、扑杀等措施，很难有效控制乃至彻底根除，对行业和社会的危害性很大。面对非洲猪瘟来势汹汹，防控形势异常严峻，广东省农业厅畜禽屠宰管理处在厅党组统一领导下，大家团结一致，同心协力，积极配合兽医部门，开展屠宰环节联防联控工作，采取九大实招硬招防控非洲猪瘟。在各级主管部门、协会、企业的共同努力下，工作得到了有关部门的充分肯定。

　　 一是意识到非洲猪瘟来势汹汹，防控形势异常严峻后，8月份及时发出关于切实做好屠宰环节非洲猪瘟防控工作的通知，要求各地高度重视，强化监管，强化宣传，坚决落实屠宰环节非洲猪瘟防控措施。

　　 二是积极做好宣传引导工作。广东屠宰厂的猪源复杂，毗邻港澳，国际影响大，游客又来自四面八方，发生非洲猪瘟的风险很高。屠宰管理处撰写了《如果屠宰厂发生非洲猪瘟会有什么影响？》在“大畜牧”公众号发布，从企业层面和社会层面分别分析了4点非洲猪瘟对行业和社会的危害性，引起了大家高度重视和警醒梦中人。

　　 三是针对没有消毒杀蜱流程与用药指引，及时组织专家编写《防控非洲猪瘟消毒杀蜱流程与用药指引》，最后省畜牧兽医局印发适合养猪场、生猪批发市场和屠宰厂使用的流程指引，非常及时管用。

　　 四是组织省肉协召开广东省屠宰环节严控非洲猪瘟工作会议，及时贯彻执行农业农村部关于禁止从疫区省调拨生猪和调入产品，暂停从疫情省的相邻省份跨省调运生猪的重要规定。要求全省生猪屠宰企业从七个方面出实招硬招、细化实化防控举措，严防非洲猪瘟在屠宰厂发生。一要高度重视非洲猪瘟对屠宰行业生死存亡的危害性，认真学习领会《屠宰企业防控非洲猪瘟五落实》和《防控非洲猪瘟消毒杀蜱流程与用药指引》。按照此流程和指引把消毒杀蜱工作落实到位。二要按照倡议书的要求真正把好“三关”，狠抓“五落实”到位，建议特殊时期对公司防控非洲猪瘟工作马虎、失职而导致发生问题的领导和员工要给予最严厉处罚和责任追究。三要严格落实“禁止从疫区省份调拨生猪和调入产品，并把这些重要规定告知经纪人（猪贩子）、批发商、代宰户和公司的生猪采购员、入厂查验员，并要求他们做出庄严承诺，严守规定。四要严格控制非本厂职工进入屠宰厂。建议特殊时期暂停接待所有外来参观考察者。五要擦亮眼睛，严厉打击和主动举报偷运与私宰行为。六要做好在屠宰厂环境查出非洲猪瘟病毒核酸阳性被责令暂停营业和暴发疫情的应急准备。七要与本地养猪场、生猪批发市场共同做好联防联控工作，及时互通共享信息。

　　 五是邀请专家给全省屠宰骨干企业做了屠宰环节防控非洲猪瘟深入浅出的讲座，让企业进一步提高非洲猪瘟对行业生死存亡危害性的认识。

　　 六是组织省肉协和30个代表性骨干企业联合发出倡议，号召全省生猪定点屠宰企业在防控非洲猪瘟时共同严把“三关”，狠抓“五落实”制度到位。严把猪源、屠宰、质量“三关”，做好生猪入场查验，清洗消毒，屠宰检疫检验，无害化处理，生产记录和疫情报告“五落实”。

　　 七是向屠宰企业赠送农业农村部屠宰技术中心编印的《屠宰企业防控非洲猪瘟5落实》挂图，2000份挂图迅速分发各市屠宰主管部门和屠宰企业学习贯彻。

　　 八是组织51家规模以上样本企业从9月5日起每天监测猪肉价格，分析非洲猪瘟对广东肉价影响，供领导决策参考。并于国庆前组织召开专家会议研究猪肉供给保障应急处置等问题。

　　 九是农业农村部关于饲料生产企业暂停使用以猪血为原料的血液制品生产猪用饲料的第64号公告发布后，及时分析和组织调查对屠宰行业的影响和准备应对措施。

　　 今后，广东将进一步按照农业农村部和省政府工作部署要求，始终保持清醒头脑，保持高度警觉，发扬迎难而上、连续作战精神，立足最不利的情况，做好最充足的准备，进行最细致的防范，想尽一切办法，动员一切力量，有板有眼、有力有序做好各项防控工作，全力打赢屠宰环节的非洲猪瘟防控工作这场硬仗。

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