舌尖安全是衡量百姓幸福指数颇具分量的指标。2017年，济南荣摘国家食品安全示范城市奖牌，市民幸福指数与舌尖品质同步提升。省食安办通过第三方机构开展的满意度调查结果显示，2016年，我市群众食品安全满意度由3年前的不到60%，提升到80.3%。

　　舌尖安全保障措施

　　无缝隙监管

　　全市建立起食品安全三级网格监管体系，143个乡镇建立148个食药监管所，在村居组建起食品安全协管员队伍。

　　产品可追溯

　　全市6家乳制品生产企业、所有婴幼儿配方乳粉经营单位和158家食品批发企业、274家大型商超全部实现电子追溯。

　　菜篮子有保障

　　全市6个食用农产品批发市场和83个农贸市场全部实行市场准入、不合格产品退市及信息通报等制度，在商超领域进行放心肉菜示范超市创建活动。

　　自设食安守门人

　　全市825家获证食品生产企业、274家大中型商超、551家大型餐饮单位、1075家学校食堂、282家机关及企事业单位食堂全部设立食品安全管理机构。

　　社会共治格局形成

　　坚持政府、企业、社会三方联动，畅通12345、12331投诉举报渠道，发动24家媒体100多家企业建立食品安全诚信联盟，建立40人的食品安全专家库和300多人的社会监督员队伍。