草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

    还有半个月草莓就要下市，价格依然坚挺

    莺飞草长，万物复苏，这两天随着气温上升，草莓不再高高在上的摆在水果店货架上，路边蔬菜店、大型农贸市场里，一盆盆的草莓开始露脸了。但是记者发现，今年草莓零售价居高不下，较去年同期每斤要贵一两元。

    这两天，杭州人每天吃掉至少30吨草莓

    记者在杭州察院前、朝晖、翰林等几家大型农贸市场里看到，蔬菜旁摆满了红彤彤的草莓，脸盆装着，看上去煞是新鲜。建德章姬草莓色泽红润、口感细腻，价格实惠，每斤10元，下沙奶油草莓红白相间，果香浓郁，每斤价格从10元至12元不等。

    “现在吃草莓最合算，这个价钱比一个多月前便宜了一半多！”这两天，家住十五奎巷的丁女士去察院前农贸市场买菜，总会顺带买点草莓回家。从今年一月初的每斤25元跌到每斤12元，杭州人的草莓盛宴已然开始。

    据悉，草莓从头一年11月上市后，要到来年4月才下市，一共有三四茬收获，从上周开始，杭州已全面进入草莓的集中供应季。

    杭州果品批发公司经理石新友告诉记者，“这几天，每天进入批发市场的草莓有30吨，销售额50多万元，市场里的50多位草莓经营户都忙得不可开交，他们中有二十多位来自建德，其余是下沙和安徽黄山地区的

    草莓经销户，建德草莓是市场里最多的，占了六成以上，但是下沙草莓的批发价最高。”他认为，下沙奶油草莓之所以好吃，和当地的土壤环境有很大关系。一旦换地方种植，草莓的口感常常不如以前。虽然当前价格下跌，但和去年同期相比，杭州草莓价格仍偏高。紫阳农贸市场蔬菜经营户王女士说，往年三月上旬，草莓已经卖到八九块一斤，今年价格下不来，这几天都卖12块一斤。

    紫阳农贸市场经营户王女士在富阳有两个草莓大棚，她说：“虽然这两天气温增高，草莓长势旺，但收成仍有限，两个大棚每天只能摘到两大竹篮，有时候才装满一个竹篮，因为今年的草莓种植户普遍碰到一个问题，今年春天雨水多，气温偏低，加上去年受台风菲特影响，低洼地的草莓秧苗经大水泡过后，有一些僵掉，只留下约2/3还活着。好在每斤贵一两块钱，不会有太多人计较。”

    量少味道佳，下沙草莓价格最高

    本以为“外来的和尚好念经”，本土下沙的草莓一定是最便宜的，但是记者在勾庄水果批发市场看到，下沙草莓的批发价却是最高的，个头大且较为成熟的下沙奶油草莓批发价每斤10元，而同等品相的安徽黄山草莓和建德草莓的批发价在八九元一斤。石新友透露，批发价比去年同期贵出一元左右。

    下沙草莓呈粉红色，肉质细腻，带着浓浓的果香味，批发大户林老板告诉记者，下沙和建德草莓从包装上也能看出来，“建德草莓的包装是竹篮，而下沙草莓一定用木板包装。”

    “下沙草莓显得贵气是有原因的，这几年下沙草莓用地逐渐减少，下沙草莓的市场供应量日渐减少，这也让习惯吃奶油草莓的杭州本地人必须要多掏钱了！”石新友还透露，“原本杭州市场上，建德草莓和下沙草莓是平分秋色，今年反倒是建德的份额更胜一筹，超过六成。”

    虽然建德草莓多，但大型超市和水果精品店还是更青睐下沙奶油草莓。杭州联华华商集团水果采购负责人何建明初步估算了一下销售情况。“这几天，杭州市内五六十家联华超市，每天要卖掉3000多斤。跟去年同期相比，销量增长了30%以上。其中，下沙奶油草莓占总量的90%左右”

    何建明告诉记者，下沙的奶油草莓香、甜、软，酸甜度适中，比较受杭城老百姓的认可。去年，他们总共卖出190多吨下沙草莓，还是满足不了需求。为此，联华华商集团和下沙当地合作社对接，和合作社签订协议，直接从农户手里拿货，让货源更有保障。采摘游升温 推动草莓身价居高不下

    近日来，富阳大兴栗园村草莓种植户陆先生的手机一直响个不停，不少游客电话预定草莓采摘游。“再有半个多月草莓就下市了，这个时候正是大量草莓挂果，采摘时机最好。去大棚基地采摘要16元一斤，还要提前两天电话预约。”在发帖、团购等网络营销方式流行的今天，建德、富阳、萧山的草莓种植户也学会利用网络，甚至和杭州本地旅行社合作，让草莓在地里就被城里人买去。

    陆先生在富阳大兴有8个大棚草莓，春暖花开，他的大棚基地也迎来了更多的摘草莓一族，而他所在的富阳大兴，有上千亩的草莓大棚，几乎家家户户都开展了草莓采摘游。去过的游客告诉记者，去大兴镇摘草莓，再到附近的农庄吃个农家饭，晒晒太阳，舒展下一个冬天都没有动的胳膊和腿，正是春天里最开心的事情。

    记者在网上搜到，今年杭州不少旅行社早早推出了草莓采摘游，去建德体验草莓采摘，每人团费百元不到，摘下的草莓按当地市场价买回家。有去过的游客透露，当地每斤市场比杭州还贵出两三元。

    业内人士分析说，旅行社直接把客人带到基地，等于减少了市场供应量，虽然气温回升，但集中挂果的草莓遇到农户开展的采摘游，无形中也减少了商家的收购量，拉动了草莓的市场价格。