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报告摘要：

茶油是从油茶树种子提炼的一种食用油。茶油亩产低，而且这种资源全世界只有中国有，开发前景广阔。我国的油茶种植面积大约为4531万亩，年产茶油约24-27万多吨，年产值约111亿元。国家目前正在制定一个规划，想通过10-20年的时间，将油茶面积扩大到6000多万亩，年产油达到300多万吨，产值达到1000亿元。根据这一计划，相当于产量要增加到15倍，产值也要增加到10倍，从而使得茶油的产量占到国内食用油产量的15%。到2020年，中国山茶油产业将满足全面建成小康社会的需求，建成一个科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人才资源优势得到充分发挥的新型中国山茶油产业，也必将在世界上引起更多的关注和重视，也必将与橄榄油并驾齐驱于世界高端油脂行列之首。

2011年中国食用油市场价格总体表现出振荡回升的势头。分阶段来看，1-3月国内食用油市场价格在国际原料价格高涨的背景下，维持在高位运行，主要食用油品种，如豆油、菜籽油、棕榈油普遍在10000元/吨以上，4-5月受国内新季油料上市影响，价格出现季节性回调，6-9月份在国家新的菜籽临储政策以及相关调控政策减弱的背景下，价格开始从低位振荡上行，并在9月除创出年内高点，其中一级豆油批发价格一度突破10400元/吨，菜籽油更是高达10600元/吨，棕榈油也维持在8700-9000元/吨的高位，进入十月份后市场再次进入新季油料上市调整，但总体仍振荡走高的态势。

目前整个行业属于急于扩张阶段，以江西系、浙江系、安徽系、广西系、湖南系为主要龙头的各大茶油开发企业积极备战，随着中国人生活水平的提高，绿色、健康成为一种不可阻挡的时尚潮流，茶油产品将会迅速的瓜分高端市场份额。中国茶油产业未来发展重点：着力开发和深入整个产业链，从创新上着力解决山茶油的世界口碑和科研成果；加强产业化模式，提高山茶油萃取、提炼、灌装科技水平，加速新产品的研制与开发；完善产业整体布局，定向扶持一些农业化企业采取农户+基地+公司+市场的合作模式来寻求新的市场突破；加强产业的资源综合利用，保持中国茶油产业的竞争优势和发展后劲；提高出口商品包装的质量和档次，增加中国商品的竞争力；增加国内关键技术和重大设备的进口；充分利用行业的信息资源，逐步走上产业化发展的道路，以信息化促进山茶油产业化的发展。

本报告详尽描述了中国茶油行业运行的环境，重点研究并预测了其下游行业发展以及对茶油需求变化的长期和短期趋势。针对当前行业发展面临的机遇与威胁，提出了对茶油行业发展的投资及战略建议。

本报告以严谨的内容、翔实的数据、直观的图表帮助茶油企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。主要数据来源于国家统计局、国家信息中心、海关总署、中国粮食行业协会等业内权威专业研究机构以及市场调研部门的实地调研。

本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多数据中提炼出了精当、真正有价值的情报，并结合了行业所处的环境，从理论到实践、宏观与微观等多个角度进行研究分析，其结论和观点力求达到前瞻性、实用性和可行性的统一。这是市场调研部门经过市场调查和数据采集后精心制作而成。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

研究报告目录

第一章  茶油行业发展概述
第一节  茶油的定义及分类
一、茶油定义
二、产品特点
三、茶油组成
四、茶油分类
第二节  茶油的特性和功能
一、茶油特性
二、茶油功能
三、健康价值
四、茶油作用
第三节  茶油的采集与加工
一、茶油采收
二、茶油榨油
三、制作方法
四、生产工艺
第四节  茶油的种植及管理
一、油茶概况
二、油茶历史
三、生长条件
四、品种分布
五、生命周期
六、成林管理

第二章  油茶行业发展环境
第一节  经济环境分析
一、2011年宏观经济运行分析
二、2011年宏观经济的热度指数分析
三、2011年全国工业利润的增长情况
四、2011年我国居民收入及消费水平
五、2011年我国粮油市场的发展分析
第二节  政策环境分析
一、油茶籽油-国家标准GB11765-8977
二、《国务院办公厅关于促进油料生产发展的意见》
三、《营养强化食用油国家标准》正式实施
四、橄榄油和椰子油执行进口税率
五、油料方面六项行业标准通过国家审定
六、食用油脂加工行业溶剂将有新标准
第三节  食用植物油发展分析
一、食用油市场需求分析
二、当前国内植物油产能现状研究
三、我国食用植物油市场调查分析
四、2011年食用植物油产量
五、2011年我国食用油市场分析
六、2012年食用油价格发展预测
七、2011年外资控制食用油行业
八、2011年食用植物油进出口

第三章  茶油行业发展现状
第一节  行业发展现状分析
一、行业背景分析
二、产品优势分析
三、产业现状分析
四、待改进的问题
第二节  茶油市场情况分析
一、油茶产品及市场
二、茶油市场推广条件
三、我国茶油市场分析
四、2011年茶油市场开始走俏
五、2011年茶油市场走俏原因

第四章  区域产业发展分析
第一节  我国茶油市场分布
一、江西省
二、广西省
三、浙江省
四、湖南省
五、其他地区
第二节  湖南茶油产业发展分析
一、湖南油茶种植分布情况
二、湖南茶油产业发展分析
三、常宁茶油产业发展分析
四、长沙茶油产业发展分析
五、资兴茶油产业发展分析
六、邵阳茶油产业发展分析
七、平江茶油产业发展分析
第三节  江西茶油产业发展分析
一、江西茶油产业发展分析
二、南昌茶油产业发展分析
三、兴国茶油产业发展分析
四、赣州茶油产业发展分析
五、遂川茶油产业发展分析
六、石城茶油产业发展分析
第四节  福建茶油产业发展分析
一、南安茶油产业发展分析
二、三明茶油产业发展分析
三、邵武茶油产业发展分析
第五节  安徽茶油产业发展分析
一、安徽茶油市场前景分析
二、歙县茶油产业发展分析
第六节  其他地区茶油产业发展分析
一、广东连南瑶山茶油
二、上海茶油市场分析

第五章  竞争产品市场情况分析
第一节  橄榄油市场分析
一、橄榄油市场概况
二、世界橄榄油生产与消费
三、橄榄油在我国发展现状
四、橄榄油市场及竞争战略
五、橄榄油市场的发展展望
六、橄榄油市场发展的建议
七、茶油与进口橄榄油竞争
第二节  棕榈油市场分析
一、全球棕榈油生产、贸易与消费
二、我国棕榈油进口、流通与消费
三、棕榈油进口情况及其消费潜力
四、影响棕榈油价格变动主要因素
五、2011年棕榈油市场消费情况
六、2011年棕榈油市场终端需求
七、2012-2016年棕榈油产地产量预测
第三节  豆油市场分析
一、2011年国内豆油市场分析
二、2011年豆油价格情况分析
三、2011年豆油期货市场分析
四、2011年度全球豆油产量
五、2011年豆油产量与需求分析
六、2011年豆油市场走势分析
第四节  花生油市场分析
一、2010年我国花生油市场分析
二、2011年花生油市场行情分析
三、2011年花生油价格走势分析
四、2011年我国花生油供求分析
五、2011年新鲜花生油消费趋势
六、花生油未来发展前景分析
第五节  菜籽油市场分析
一、我国菜籽产区分布情况
二、2008年我国油菜籽价格分析
三、2008年供需格局看菜籽油走势
四、2008年菜籽收购市场前景分析
五、2008年油菜籽供应情况分析
六、2008年全球菜籽油产量预测
七、2008年我国油菜籽产量预测
第六节  玉米油市场分析
一、玉米油行业发展分析
二、2008年玉米油需求分析
三、玉米加工现状及发展趋势
四、玉米深加工政策全面转型
第七节  芝麻油市场分析
一、芝麻油市场供求基本现状
二、未来芝麻油市场发展前景

第六章  市场竞争情况分析
第一节  食用油竞争现状分析
一、2008年十大食用油品牌
二、食用油市场竞争全面升级
三、高档食用油市场竞争分析
四、小包装食用油市场竞争分析
第二节  食用油竞争态势分析
一、行业竞争
二、企业竞争
三、品牌竞争
四、种类竞争
五、地区竞争
第三节  我国茶油市场竞争分析

第七章  主要茶油企业分析
第一节  嘉里粮油（青岛）有限公司
一、公司概况
二、金龙鱼奥运营销
三、金龙鱼茶油产品
第二节  青龙高科技股份有限公司
一、企业概况
二、茶油产业化分析
三、润心茶油发展
第三节  湖南金浩油脂公司
一、企业概况
二、金浩茶油发展
第四节  中粮集团
一、集团概况
二、福临门营销分析
第五节  湖南金拓天油茶科技开发有限公司
一、企业概况
二、金拓天茶油发展
第六节  江西绿海油脂有限公司
一、企业概况
二、绿海茶油发展
第七节  江西春源绿色食品有限公司
一、企业概况
二、得尔乐茶油
第八节  其他主要企业分析
一、江西万华科技有限公司
二、福建省天福油脂有限公司
三、广东新大地生物科技股份有限公司

第八章  茶油行业发展前景
第一节  我国茶油产业开发前景
一、我国茶油产业开发前景
二、野生山茶油的开发潜力
三、我国茶油产业商机分析
第二节  我国茶油行业发展趋势
一、中国茶油的未来
二、茶油将成国人食用油新贵
三、2012-2016年茶油总产值预测
四、2020年我国茶油的产量预测
第三节  茶油的发展机遇与对策
一、我国食用油与茶油
二、茶油自主生产的意义
三、茶油市场有待开掘
四、油茶发展机遇与对策

第九章  茶油行业发展策略
第一节  食用油营销策略分析
一、营销模式分析
二、经销商策略分析
三、渠道策略分析
四、终端促销推广策略分析
第二节  茶油营销策略分析
一、油种情况
二、营销思路
三、活动促销
四、事件营销
五、团购市场
六、市场策略
第三节  油脂企业应对外资冲击策略
一、国内油脂行业发展现状分析
二、外资并购的深层次原因分析
三、油脂企业应对外资冲击策略

第十章  茶油行业投资分析
第一节  食用油产业投资风险分析
一、政策风险分析
二、市场风险分析
三、成本风险分析
第二节  中国食用油投资机会分析
一、橄榄油市场
二、核桃油市场
三、玉米油市场
四、葵花油市场
第三节  中国山茶油市场发展与投资机会分析
一、山茶油市场概况
二、山茶油营养价值
三、野茶油投资价值
四、山茶油发展展望
五、山茶油存在问题
六、山茶油市场建议