一、菜籽油及菜籽粕品质介绍。.. 6

1.1菜籽油营养品质分析。.. 6

1.2菜籽粕营养品质分析。.. 7

二、中国菜籽油产业的政策环境。.. 8

2.1中国油料作物种植政策。.. 8

2.2中国油脂加工业发展政策。.. 9

2.3中国油菜籽贸易政策。.. 10

2.4中国食用油国储及其轮换政策。.. 10

2.5中国菜籽油质量标准变化及其评价。.. 11

三、中国菜籽油消费前景分析。.. 13

3.1中国植物油消费及其在世界市场中的地位。.. 13

3.1.1中国植物油消费在世界市场中的地位。.. 13

3.1.2中国植物油消费趋势分析。.. 14

3.2中国菜籽油在植物油消费中的地位及趋势分析。.. 14

3.3中国菜籽油消费前景分析。.. 15

3.3.1中国菜籽油主要消费区域分布。.. 15

3.3.2中国菜籽油需求增长潜力。.. 16

四、中国油菜籽及菜籽油供给状况分析。.. 16

4.1油菜籽种植面积及总产量变化趋势。.. 16

4.1.1油菜籽种植面积变化。.. 16

4.1.2油菜籽总产量变化。.. 17

4.1.3油菜籽生产增长潜力分析及预测。.. 18

4.2油菜籽生产布局。.. 19

4.2.1油菜籽种植区域分布情况。.. 19

4.2.2主产省油菜籽生产变化。.. 20

4.3中国油菜籽加工业状况及发展趋势。.. 23

4.3.1油菜籽加工企业数量、规模及分布。.. 23

4.3.2油菜籽加工链及主要加工产品。.. 27

4.3.3油菜籽主要加工产品产量。.. 27

4.3.4菜籽油主产区产量。.. 28

4.3.5替代品油脂供给变化情况。.. 29

4.4中国油菜籽加工效益分析。.. 31

4.5中国菜籽油及油菜籽进出口趋势分析。.. 32

4.5.1油菜籽进出口情况。.. 32

4.5.2菜籽油进出口情况。.. 36

4.6中国菜籽油国家储备状况。.. 39

4.6.1菜籽油国家储备数量变化。.. 39

4.6.2菜籽油国家储备库分布及其储存能力。.. 40

4.6.3菜籽油轮换进度及其去向。.. 40

4.7 菜籽粕消费量及变化趋势。.. 41

4.7.1中国菜籽粕饲用现状。.. 41

4.7.2中国菜籽粕产量变化（ 1993/1997-2012/2013）。.. 42

4.7.3中国菜籽粕进出口情况。.. 42

4.7.4中国主要企业菜籽粕出口量。.. 43

五、中国油菜籽及其加工品供求平衡表。.. 45

5.1 油菜籽供需平衡表。.. 45

5.2 菜籽油供需平衡表。.. 45

5.3 菜籽粕供需平衡表。.. 46

六、中国油菜籽及其加工品价格预测。.. 46

6.1 油菜籽收购价格走势及其预测。.. 46

6.2 菜籽油现货价格走势及其预测（1996-2012）。.. 47

6.3 菜籽粕现货价格走势及其预测。.. 48

七、中国油菜籽加工典型企业分析。.. 49

7.1中粮祥瑞粮油工业（荆门）有限公司。.. 49

7.2湖北奥星粮油工业有限公司。.. 50

7.3新元粮油（武汉）有限公司。.. 51

7.4 安徽大平工贸（集团）有限公司。.. 52

7.5浙江新市油脂股份有限公司。.. 53

7.6福州集佳油脂有限公司。.. 53

7.7广西防城港枫叶粮油工业有限公司。.. 54

7.8湛江渤海农业发展有限公司。.. 55

图表目录

图1，菜籽油在油类中饱和脂肪酸含量最低。.. 6

表1，菜籽油的饱和脂肪酸含量最低。.. 6

表2，中国双低菜籽粕成分及与它国对比。.. 7

表3，猪、家禽对菜籽粕基本氨基酸消化系数。.. 8

表4，菜籽原油特征指标。.. 11

表5，菜籽原油质量指标。.. 12

表6，压榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油质量指标见。.. 12

表7，20111/2012年度世界主要国家植物油消费量。.. 13

表8，2011/2012年度中国主要植物油消费量。.. 14

图2，中国植物油消费量增长走势（2007-2011）。.. 14

图3，中国不同植物油消费份额（2011/2012年度）。.. 15

图4，中国油菜籽种植面积变化走势（1990-2012）。.. 17

图5，中国油菜籽产量变化走势（1990-2012）。.. 17

图6，中国油菜籽单产变化走势（1993-2012）。.. 18

图7，中国油菜籽产量区域分布（2006）。.. 20

图8，中国油菜籽分省种植面积变化（1990-2010）。.. 21

表9，中国油菜籽单产排名（2005-2010）。.. 21

图9，中国油菜籽分省产量变化（1990-2010）。.. 23

表10，中国油菜籽主产省产量排名（2005-2010）。.. 23

图10，中国油菜籽加工区域分布。.. 26

表11：我国长江流域主要菜油加工企业所在区域。.. 26

图11，中国菜籽油压榨企业产能结构。.. 27

图12，中国菜籽油产量变化走势（1993/94-2012/13）。.. 28

图13，2011年油菜籽分省日加工能力。.. 29

表12，中国植物油分品种供给结构比较（2007/2008与2011/2012）。.. 29

图14，不同来源植物油总供变化。.. 30

图15，中国国产油料折油供给结构变化趋势（2007-2011）。.. 31

图16，中国油菜籽与大豆加工效益比较（2002-2012）。.. 32

图17，中国油菜籽进口情况（1992-2011）。.. 33

图18，中国进口加拿大油菜籽数量变化趋势（1992-2011）。.. 33

表13， 2011年油菜籽进口企业及其进口量。.. 34

图19，中国油菜籽出口情况（1995-2011）。.. 35

图20，中国菜籽油进口情况（1992-2011）。.. 37

图21，中国进口加拿大菜籽油数量变化趋势（1992-2011）。.. 37

图22，中国菜籽油出口情况（1995-2011）。.. 38

图23，中国菜籽油进出口对比（1998-2011）。.. 39

表14，2008-2012年国家油料储备情况。.. 39

图24，中国菜籽油国家储备分布图。.. 40

表15 不同产地双低菜籽粕在饲料中的推荐量（%）。.. 41

图25，中国菜籽粕产量变化1993/1997-2012/2013. 42

表16，中国菜籽粕进出口情况（2009-2011）。.. 43

表17，中国菜籽粕分国别进口情况（2009-2011）。.. 43

表18，2011年出口企业名单。.. 43

表19，2011年中国菜籽粕进口企业名单。.. 44

表20，中国油菜籽供需平衡表。.. 45

表21，菜籽粕供需平衡表。.. 45

表22，菜籽粕供需平衡表。.. 46

表23，中国主要农产品国储收购价格变化。.. 47

图26，菜籽油现货价格走势（1996-2012）。.. 48

图27，菜籽粕现货价格走势（2007-2012）。.. 48