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肉蛋菜齐涨价 包头市民菜篮子沉甸甸压力大
时间:2015-09-07来源:中国食品科技网作者:

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  “这几天不光是菜贵了,猪肉也涨价,加上前一段时间上涨的鸡蛋价,还真是吃不消了。”从上周开始,受季节影响蔬菜价格出现小涨,本周猪肉价格也坐上了“动车”,不少市民纷纷表示“有压力”。

  昨日,记者在青山区合作道民生早市看到,蔬菜价格延续了上周的行情,个别品种价格出现季节性上涨,其中:芹菜2元/斤,黄瓜1-1.5元/斤,西红柿1.7-2元/斤,青椒1.5元/斤,尖椒1.5元/斤,茄子0.8-1元/斤,小圆菜1.3-1.5元/斤,抱头白1元/斤,韭菜2元/斤,菠菜2.5元/斤,蒜薹4元/斤,菜花2.5元/斤,豆角2.5元/斤,豆角王3元/斤,生姜6元/斤,大蒜4.5元/斤,土豆1-1.3元/斤,西葫芦1.5元/斤,洋葱1-1.3元/斤,大葱2.5元/斤,香菇6元/斤,西兰花2.5元/斤。记者了解到,往年同期均会出现因季节交替部分蔬菜接茬不及,影响价格上涨。昆区乌兰道上一家超市蔬菜区导购人员告诉记者,8月因受到台风天气的影响,全国多地不时出现强降雨天气,高温、暴雨天气交替,对于蔬菜生长、采摘和运输带来一定困难,多产地蔬菜供应量有所减少,同时也增加了蔬菜批发成本。另外,立秋节气,夏季蔬菜销售逐渐接近尾声,季节交替导致部分蔬菜接茬不及,因此本月蔬菜品种涨多跌少。

  猪后座14元/斤,猪前座13元/斤,猪腰条11元/斤,在这家超市的生肉专柜,记者看到猪肉价格比之前上涨了4至5元,“这价格差不多是去年以来最高的了。”几位逛超市的阿姨正在“望肉兴叹”。记者了解到,去年的生猪价格大跌导致了好多养殖户倒闭,导致今年生猪存栏量下降,因此供应减少。此外,打击“僵尸肉”导致猪肉进口数量减少、生猪养殖环保门槛提高,导致养殖发达地区对禁养区内大量养殖场拆迁,一定程度上也削减了生猪存栏量。随着天气转凉人们肉类消费增加和即将到来的中秋节、国庆节,猪肉价格还将在高位运行一段时间。

  “很少买猪肉,不太关心价格。”“猪肉价格上涨接受不了,物价上涨对于老百姓来说都是难以接受的。”“猪肉涨了可以吃牛羊肉,还可以吃鸡肉,并不一定非得要买那么贵的。”针对猪肉价格的上涨,记者在微信朋友圈调查后了解到,虽然市民对于猪肉价格上涨不免出现不满,但大多数人还是能理性面对这轮上涨趋势。

  “正打算猪肉涨价就吃鸡蛋吧,营养还更丰富,结果一看,鸡蛋也涨了。”以前夏季鸡蛋涨价,都是高温天母鸡胃口差、产蛋量减少的缘故,可这一轮蛋价上涨却跟高温天没关系,而是猪肉涨价惹的“祸”。在该超市鸡蛋专柜记者看到,普通散鸡蛋6.2元/斤,绿鸟蛋等其他鸡蛋价格也均在10元/斤左右。正是猪肉价格的上涨,无形中推动了蛋价跟着往上蹿,“猪肉最近涨得太猛,许多人改吃家禽,鸡蛋价格就上来了。”在青山区合作道民生早市,一位鸡蛋摊主告诉记者。

  不过,另一位鸡蛋销售商则认为,鸡蛋价格上涨,是受年初鸡蛋市场低迷的影响,部分养殖户通过淘汰蛋鸡减少养殖成本,直接导致蛋鸡存栏量锐减,产蛋量下降明显。另一方面,夏季天气炎热,蛋鸡产蛋量减少影响市场供应。随着中秋节的临近,月饼加工企业对鸡蛋的需求量猛增,以及学校开学,都会推动蛋价继续上涨。预计中秋节后,蛋鸡过了伏歇期,产量恢复正常以后,市场上流通的鸡蛋增多,预计鸡蛋价格会出现回落。

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