你买过超市的有机蔬菜吗？被访者多以否定作答。由于销路不畅，有机蔬菜种植户盈利艰难。昨日，新版《有机产品认证实施规则》正式实施，有机蔬菜的独立包装上除了贴上有机认证标签、认证单位等之外，还需贴17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨真伪，这个被业内看作“国际最严格”的标准，让处境尴尬的有机蔬菜生产企业，再迎“大考”。
　　市场摸底
　　有机菜叫好不叫座
　　随着食品安全问题频发，在健康观念上得到一致认可的有机蔬菜，其销售却是叫好不叫座。
　　昨日，记者走访市内多家大型超市，难觅有机蔬菜踪影。曾在2004年率先引进有机蔬菜的家乐福已经停止销售。在江北观音桥商圈，也仅有新世纪一家超市开设了“有机蔬菜”专柜。
　　记者看到，有机番茄标价17.4元/斤，而普通番茄2.38元/斤，有机青椒21.3元/斤，差不多是普通青椒价格的16倍。记者在有机蔬菜专柜前停留了近半个小时，发现很多顾客仅仅只是看看，并未有一位真正购买。
　　“这么贵多少人愿意买嘛，有的一天也卖不了1斤。”该超市销售人员李小姐介绍，每天的有机产品进货量很少，基本只是做做样子。记者看到，在该专区有机蔬菜的种类虽然齐全，但每一样蔬菜都只摆出3~4个样品。
　　“太贵了，我只是偶尔买一点，给小宝宝熬点菜粥。”家住南坪龙湖观山水的林小姐告诉记者。
　　消费者对其是否真的“有机”也存在疑惑。市民李先生表示，“谁知道是不是普通蔬菜换个包装就成为有机蔬菜？”
　　永辉超市(601933,股吧)公共事务部经理帅振怡则告诉本报记者，虽然有机蔬菜每月能有几万元的销售额，但占超市整个蔬菜销售额的比例还不到1%。
　　生产现状
　　企业亏本赚吆喝
　　“现在有机蔬菜才起步，消费者还没有完全接受，销路还未打开。”重庆放心村生态农业有限公司(下称放心村)副总经理唐剑锋坦言，从2010年底至今，该公司已在有机蔬菜上累计投资了1个亿，目前还没实现盈利。
　　重庆市农龙生态农业发展有限公司副董事长彭郑江从2010年开始在潼南投产200亩有机蔬菜基地，至今累计投入了300多万。如何盈利成为了他目前最头疼的事情。
　　重庆赐康公司总经理赵纾纬告诉本报记者，近年来，公司试水了一块100亩的有机蔬菜基地，不过由于生产中除虫、除草、上粪全靠人力，难以形成规模效应。
　　不过，只要有希望就会有人舍得投入。在唐剑锋看来，尽管目前是亏本赚吆喝，但他坚信，人们对安全食品的需求日益强烈，有机蔬菜在国内的市场前景非常乐观。
　　“有机蔬菜的生产特点，决定了这是一项长期投资，只要熬得住，前景还是很可观的。”唐剑锋坦言，在投资了3~4年后，随着土壤质量得以改善，土地改良费将逐年递减，产量得以增加。此外，随着人工操作的规范和熟悉，人力成本也降低，预计后续成本将减少10~20%，这些都将拉低有机蔬菜销售价，有机蔬菜还是有望进入普通市民餐桌。
　　而这一观点也得到中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝的认同。他介绍，我国的有机农业还处于起步阶段。2010年我国有机食品约为96亿元，仅占全球的2.7%，真正从中大笔盈利的企业并不多。不过，全球有机食品市场以年均20%~30%的速度增长，国内对有机食品的需求也呈上升趋势，预计到2015年，我国有机农产品市场规模将达500亿元左右，前景可观。