第1部分：总则

1 范围
本标准规定了无公害蔬菜生产的基本条件、农药和肥料的使用要求以及生产措施．
本标准适用于杭州市企业和个人生产无公害蔬菜。
２　引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文．本标准出版时，所示版本均为有效．所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性．
GB3092-1996 环境空气质量标准
GB3172-87 城市垃圾农用控制标准
GB4284-84 农用污泥中污染物控制标准
GB4285-84 农药安全使用标准
GB5084-92 农田灌溉水质标准
　　GB8321.1-87 农药合理使用准则（一）
GB8321.2-87 农药合理使用准则（二）
GB8321.3-87 农药合理使用准则（三）
GB8321.4-87 农药合理使用准则（四）
GB8321.5-1997 农药合理使用准则（五）
　　GB15618-1995 土壤环境质量标准
３　定义
本标准采用下述定义。
3.1 安全间隔期：是指在确保蔬菜产品中农药残留符合国家标准前提下，当茬蔬菜最后一次使用化学农药距收获的天数。
3.2 污染源：是指产生固体、液体、气体的有毒物质，污染空气、水源（地下水）、土壤的化所有来源。
3.3 叶面肥料：是指喷施于植物叶片表面并能被其吸收利用的肥料。
3.4化学防治： 是利用化学农药通过喷雾、喷粉、烟熏等途径直接杀死害虫、病原微生物、杂草以及其它有害生物的防治方法。
3.5 农业防治：是利用农业生产中的各种技术，主观地对作物生态系统 加以调整，创造有利于作物生长、不利于病虫杂草大量繁殖的条件，从而避免或减轻病虫杂草的危害的防治方法。
3.6 轮作：是指在一定年限内，同一块土地上不同作物的品种按预定要求轮换种植的种植制度。
3.7 间作：是指在同一地块上，同时在主作的行间种植另一种作物的种植制度。
3.8 套种：是指一种作物的生育后期，在行间或株间种植另一种作物的种植制度。
3.9 农药残留：是指在使用化学农药后，残存在蔬菜中的微量农药（包括农药原体及其有毒代谢物、降解物和杂质）。
4 无公害蔬菜的生产条件　　　　　　　　　　　　　　　　
4.1　新建蔬菜生产基地要远离污染源，相隔距离以无污染为准。已经建立的蔬菜生产基地应加强治理保护。
4.2　蔬菜生产区域的大气环境要符合GB3095的要求。 　
4.3 蔬菜种植地块的土壤环境应符合GB15618-1995中二级以上标准.土层深厚、疏松，有机质含量高。
4.4 灌溉水质应符合GB5084的要求。
4.5 有完善的田间水利设施,能排能灌,日降雨量100㎜以下不积水。地下水位在80厘米左右.
5 农药使用要求
5.1 坚持“预防为主,综合防治”的方针,以农业防治为基础，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，优先采用生物农药防治蔬菜病虫害。
5.2　禁止使用无生产许可证、农药登记证、产品合格证的化学农药
5.3 严禁使用国家明令禁止使用的高毒、高残留化学农药，具体见附录A。
5.4　允许使用附录B所列的化学农药，使用次数、使用方法和安全间隔期必须符合GB8321.1、 GB8321.2、GB8321.3、 GB8321.4、 GB8321.5以及附录B的要求，不得随意提高使用浓度。
5.5 推广使用农用抗生素、微生物农药和植物性农药。
5.6 根据蔬菜病虫发生的预测对症下药，因防治对象、农药性能以及抗药性程度不同而选择最合适的农药品种，提倡化学农药合理轮换、交替使用。
６　肥料使用要求
6.1. 推广使用腐熟的农家有机肥和经配制加工的复混有机肥，有限量地使用化肥。
6.2　使用化学肥料应注意氮磷钾及微量元素的合理搭配，推广使用蔬菜专用多元复合肥。杜绝偏施氮肥，不应在叶菜生产中使用硝态氮。
6.3 腐熟的厩肥、绿肥、饼肥、植物秸秆应作基肥使用，经无害化处理的沼气肥水、腐熟人畜粪可作追肥，但不能在叶菜上作追肥。
6.4 城市生活垃圾经无害化处理，其质量应符合GB3172-87的要求,每年每667㎡的使用量,粘性土壤不超过3000㎏，沙性土壤不超2000㎏。
6.5 符合GB4284-84要求的河塘泥可作基肥。
6.6 推广使用微生物肥料。
７　无公害蔬菜的生产措施
7.1 农业生态措施
7.1.1建立轮作制度茄果类瓜类蔬菜不少于二年轮作一次；叶菜类蔬菜采用品种和茬口间轮作；深根
作物与浅根作物轮作。应注意合理布局茬口，切忌连作。提倡水旱轮作。
7.1.2 推广使用蔬菜栽培设施和配套技术，薄膜应采用功能性膜，新膜透光率在90%以上；冬季用无纺布、双层膜覆盖保温，夏季采用遮阳网降温。连栋温室应开设边窗或顶窗通风、安装换气扇强制通风、水幕降温等措施降温；在种植茄果类蔬菜、瓜类蔬菜时推广使用二氧化碳施肥技术；夏季换茬期间应揭去顶膜，让雨水直接冲淋防治土壤次生盐渍化；推广微灌技术。
7.1.3 夏秋叶菜生产应结合防雨、防风栽培，利用温室、大棚等设施覆盖防虫网、遮阳网、薄膜机械阻隔害虫侵入和产卵。
7.2　农业栽培措施
7.2.1　选用良种：采用优质高产、抗病虫品种，广泛利用杂种优势。
7.2.2　 种子处理：播前采用温烫水浸种消毒，或者采用高锰酸钾、多菌灵等药剂消毒处理。
7.2.3　培育壮苗：采用低毒高效农药处理床土或育苗营养土，合理控制苗床温湿度，移栽前7天进行炼苗，提高秧苗抗性。
7.2.4　精心管理：深沟高畦，根据不同作物合理密植，在晴天无风时定植，适时中耕除草，在保护地栽培中采用地膜或黑地膜覆盖，根据保护地的小气候特点，严格控制好温湿度，合理施肥，及时采收.
7.2.5及时清园：生产过程中要及时清除病株、残叶，防止病虫蔓延；采收后要及时清除秸杆，拣除废弃的地膜；清除的枝叶必须要集中处理。

禁止使用的化学农药

下列高毒农药禁止在蔬菜生产中使用：甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铅、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯醇钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷等。(来源:中国食品商务网)