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动物福利有利于提高畜产品品质
时间:2017-12-07来源:中国农业新闻网作者:

  

  集约化养殖模式片面追求经济利益,降低饲养成本,把畜禽当做“生产机器”,生产规模和饲养密度越来越大,在有限的土地上饲养大量的动物,出现了蛋鸡笼养、母猪高床饲养等一系列高密度的饲养模式,畜禽没有活动空间,连侧身、站立都很困难,畜禽的机体长期受到限制使机体的免疫力大幅度下降;畜禽排除的粪、尿、气体使畜舍环境不断恶化,使畜禽极易得病,严重影响畜禽的生产力和健康水平。

  有利于提高动物健康和防疫水平

  农场动物福利就是确保畜禽在饲养、运输和屠宰过程中的生存质量,善待活的动物,减少屠宰的痛苦。如果能够按照不同物种的生理和行为习惯改造生存环境,加强饲养管理,必然会减少他们的应激反应,提高畜禽的免疫力、体质和健康水平,减少各种传染性疾病的发生,减轻养殖企业和动物检疫部门的卫生防疫压力,这与“防重于治”的疫病防治理念是完全一致的。

  有利于动物福利标准的建立,适合国内畜牧业发展需求

  目前,国际上政府、企业或行业组织开展动物福利工作是大势所趋,无论出于伦理道德、科学研究还是经济、政治原因,我国有必要在动物福利领域深入研究,尤其是动物福利标准的制定严重滞后,影响畜产品国际贸易和畜产品质量。提出科学的、可操作的、符合我国国情的动物福利标准,才能真正做到为国民提供优质的动物源食品,才能使动物福利科学的研究和应用更加符合我国的畜牧业生产。

  有利于提高畜产品品质

  将农场动物福利的研究成果应用于实践,可以改善畜禽的饲养环境,提高其福利水平,使动物的生理和行为需要得到满足。保证动物在一个良好的饲养环境下生产和繁殖,有效减少应激反应和疾病,同时减少给消费者健康带来严重危害的农药、饲料添加剂、兽药的使用量,从而提高畜产品品质。

  有利于促进绿色、可持续养殖模式的发展

  随着现代化畜牧业的飞速发展,规模化养殖越来越多,畜禽产生的大量的粪、尿等排泄物,其中的重金属物质及抗生素等兽药随即排入养殖场周围的土地、河流和大气中,已成为影响生态环境和人们生活质量的重要污染源。农场动物福利的研究应符合绿色农业的大潮流,关注畜禽、人、环境的和谐统一,促进畜牧业良性发展,走可持续发展道路。(孙忠超)

Tags:动物福利有利于提高畜产品品质
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