一般来讲，冬季的降雪有利于土壤补墒，缓解部分作物表墒不足的情况。而对于长江中下游地区来说，油菜、果树，特别是大棚蔬菜等作物，很容易受到强降雪的不利影响。

大范围过量的降温降雪会延误农时，导致越冬作物返青和春季作物播种延迟、生长受阻，造成不同程度的减产，对农业生产来说也是十分不利。对于露地作物，0℃以下低温会导致植株局部或整株死亡；同时低温还会抑制作物的生长，部分作物在低于5℃的环境下就会停止生长。对于大棚作物，强降雪会使大棚形成低温、高湿、寡照的环境，作物光合作用减少或停止，植株瘦弱，还容易发生倒伏和感染病虫害。

降温降雪天气来临后，要做好科学管理，合理规划减灾措施。首先要清除积压在作物上的冰雪，恢复其生长空间。其次，冬小麦、越冬油菜等大田作物，可覆盖秸秆或撒施一层土杂肥；果树等要培土后再盖上一层秸秆或干草。对于大棚蔬菜，要密封好大棚塑膜，可加盖一层棚内小拱棚，或在大棚内用炭火加热。有条件的可在大棚内安装反光板、高瓦灯泡或使用沼气灯增温。此时还要加强病虫害的防治管理，防止猝倒病、立枯蒸发病、灰霉病和蚜虫等病虫害的发生。

合理的土肥管理能够在作物遭遇降温降雪后，减轻灾害。对于遭受冻害的作物，关键是尽快恢复其自身的光合作用，可施用适量的磷酸二氢钾，并喷施植物生长营养液，还可采用有机水溶肥等新产品和技术，提高作物的抗逆性和抵抗力，为恢复生长打好基础。此外，缺肥地块要根据作物的生长情况，尽早追施速效氮肥，并适量补施磷钾肥，油菜、蔬菜、果树等作物可喷施适量中微量元素肥。应当注意的是，此时可以添加部分有机肥，如秸秆、谷壳、草木灰以及畜禽粪污等,以改善土壤保温条件，提高作物抗性。

中国农业大学教授王兴仁