川白芥子主产于金堂、中江、广元等地，大部分生长在山坡上，以家种为主。夏末秋初果实成熟时采割植株。将植株连根拔起，或将果实摘下即可。晒干，打下种子，除去杂质。本品温肺豁痰利气、散结通络止痛，用于寒痰喘咳、胸胁胀痛、痰滞经络、关节麻木疼痛、痰湿流注、阴疽肿毒的功效。值得注意的是，目前市场上多有以黄芥子冒充白芥子的掺杂使假行为。

    自上世纪90年代中期至今，白芥子共经历过3次较大的上涨行情。本次行情的发动在2006年产新之时，由于在此之前，白芥子长期震荡下跌的走势，白芥子行情低迷，市场商家积极出货，多随购随销，少有存货。产地种植量大减，当地农民惜售，产新后期，产地价格稳步走高而带动市场价格的上升。

    进入2007年之后，农产品的价格出现了近年来罕见的大幅涨价，而其相关的农副产品，整个药材市场普遍上涨，大量药材品种的涨价潮此起彼伏。而白芥子以其在医药和副食品领域的应用，随着农副产品的普遍涨价，价格快速上涨，2006年6月份在5元（千克价，下同）左右，到2007年3月份上涨至6元多，而由于产区干旱导致的减产使其市场走势更加紧俏。2007年7月份，白芥子价格已经达到12元的历史高价位，短短几个月内，其价格实现了翻番。此后其市价走稳，价格稳定在11一12元之间。进入2008年，药材市场走势明显减缓，大部分品种在产新前后出现了大幅回调，药材市场的人气也相比前两年有大幅回落，白芥子的价格在产新后也出现了回调，至11月份，成都市场价回落到9元。目前产地货源基本上已经销光，货量主要集中在市场上。

    从基本面来讲，白芥子在经历过2006—2007年的涨价之后，基本上实现了本周期内的自身价值，目前的走势正是对于其前期走势的调整和修复，市场的各个环节之间的关系也需要时间来协调顺畅。再者目前的整体经济走势不佳，药材市场受此拖累的影响日益显现。

    从技术的角度来看，目前白芥子随产新价格滑落一个台阶，构筑了一个短期平台，价格暂时稳定，但其大势决定了其很难在短期内有大的起色，再者目前市场上白芥子的掺假行为十分严重，对于其正常走势乃至于局部的反弹也是一个极大的制约。预计在产新之前白芥子价格仍可保持稳定，产新期将是重要的价格变化期。

    总之，白芥子短期的价格仍会保持平稳，中期内则需谨慎经营。