猪粪里面抗生素和重金属含量，将会对粪便综合利用产生很大影响。尤其在当下养殖业环保的高压政策以及消费者对食品安全越来越关注的情况下，我们到底该怎么解决环保问题，具体到粪便，如何降低粪便中重金属和抗生素含量来促进其综合利用，变废为宝呢？中国工程院院士印玉龙在第二届（2016）中国猪业（珠海）高峰论坛中给我们提出了很多实践性质强、可以落地的方案。

　　大咖驾到

　　印遇龙，中国工程院院士，长期从事猪氨基酸营养代谢与调控的研究，在其基础研究和转化应用方面做出了突出贡献，率领团队发表SCI论文85篇，主编专著3部、参编11部。畜禽氮磷代谢调控及其安全型饲料配制关键技术研究与应用、仔猪肠道健康调控关键技术及其在饲料产业化中的应用分别获2008年和2010年国家科技进步二等奖，猪氨基酸的营养功能的基础研究获2013年湖南省自然科学一等奖。　

　　一、源头控制（如何减少抗生素和重金属）

　　1、利用氮、氨基酸及碳水化合物之间的综合利用来减少排放量。

　　2、饲料中蛋白质水平降低3%，粪便里面的料氮及粪氮降低，但对于真的日增重、料肉比等指标没有影响；

　　3、增加酶制剂，通过有机微量元素来降低重金属含量，并可以改善粪便排出量及粪便中氨氮含量；

　　4、在麦麸里面增加酶制剂以后，总氮和胰蛋白酶对排粪量也会带来影响；

　　5、增加半胱氨以后可以改善猪肉品质，使得肉质更加鲜美、对肉色和肌红也有一定益处；

　　酶制剂可以改善粪便排出量及粪便中氨氮含量；

　　6、饲料中崔纤维含量增加3%-9%，调控育肥猪粗纤维含量，也可降低粪便量

　　7、抗生素和重金属有影响厌氧发酵，但他们不可以在动物体内完成降解，和大部分铜、盘尼西林等共同抑制甲烷生成等。

　　除了在源头的把控，那么在末段我们该如何进行？

　　1、能量助无抗——保育舍保温措施良好，生产水平比自然条件下至少提高20%；

　　2、动物福利——尽量让猪少生病，这就需要确保良好的养殖环境，这是来源于欧洲的实践经验，但是在这期间，我们切不可忽视营养调控！

　　3、这类营养添加剂主要包括氧化锌、酸化剂、半胱胺等

　　4、除了添加剂以外，还需要我们控制好日粮的碳水化合物、蛋白质水平等

　　5、氧化锌度仔猪肠道损伤修复有促进作用

　　6、纳米氧化锌对断奶仔猪腹率的降低也有良好的促进作用

　　7、中兽药与抗生素有相似的地方，但较之抗生素，中草药更加长效、暂时没有抗药性发生、作用更加系统等优势！中兽药组合使用将达到更好效果。

　　8、调整饲料配方来减少重金属排放量！