香菇生产概述

（）香菇营养价值与药用价值
　（二）香菇栽培历史沿革及其国民经济中作用
二香菇生物学特性
　（）香菇形态特征
　（二）香菇分布
　（三）香菇生活条件
　（四）香菇生活史
三香菇用林培育与利用
　（）香菇段木栽培常用树种
　（二）香菇用林培育和利用
四香菇菌种制备和保藏
　（）基本设施
　（二）菌种分离技术
　（三）制种技术
　（四）蓖种保藏方法和复壮技术
五香菇段木栽培
　（一）菌种准备
　（二）场地选择和清理
　（三）菇树选择及段木准备
　（四）工接种
　（五）接种后菇木管理
六香菇代料栽培
　（一）菌种准备
　（二）准备原辅材料
　（三）料袋制备
　（四）菌袋培养
　（五）出菇管理
七香菇杂菌与害虫防治
八香菇采收与加工