九次蒸煮、八次加曲、八次堆积发酵、八次入池发酵、七次取酒，历时整整一年，尽纳天地四季之精华灵气。高温堆积，开放式发酵，是浓酒酱香型的关键工艺。其高温制曲，发酵时间之长，温度之高，在白酒生产中首屈一指，独具风韵。

　　浓酒“陈酿”时，紧封坛口，去杂质而蕴精华，在沉寂中积蓄和升华。浓酒的最后成形，均采用不同浓度、不同香型、不同酒龄、不同轮次的酒，精心勾兑，艺术合成，且不含有任何添加剂，包括香味物质和水。如此各味协调，才有浓酒丰富、细腻、韵味悠长的口感。