出糖器指棉花糖机上面的出糖丝的部分，属于棉花糖机上面最关键的一个配件，整体外观形状为圆柱型，分别由容糖器和筛网组成，筛网可以去掉，方便清洗。

作用

主要 用于做棉花糖用，可以存糖，在火上加热，通过筛网甩出糖丝。

种类

目前市场上常见的出糖器分为两种普通型和离子出糖器。后者效果更为好一些，而材质上一般有铜制和铝制两种，因为铜制的成本较高，目前大部分使用铝制。性能基本无差别。

出糖器清理时一定要把筛网和容糖器分开清理。现在市场上出糖器筛网一般为不锈钢材质，最简单的办法就是用火干烧，使残糖化为灰烬，轻轻敲击让灰烬掉下来即可清理干净。容糖器因为材质原因不能用大火干烧，大火干烧容易发生胀裂，用剪刀等钝物把表面残糖刮下即可。