桂林米粉制作工艺独特，色、香、味俱全，是桂林传统地方 风味的一绝。桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。深受中外游客喜欢，是居家旅游、馈赠之佳品。

配 料: 鲜米粉 卤菜 卤水 辣椒酱等

食用方法：

将米粉从袋内取出，放入600ml沸水中，煮3-5分钟（若采用沸水冲泡，时间8-10分钟最佳），用竹筷将粉团充分搅开喉，并将碗内水分滤干，再趁热放入各种料包，搅拌后可食用。